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藝人陶晶瑩代言體重管理健康食品「綠膳纖膠囊」，遭媒體踢爆蘆薈素超標，雖然業者已經出面反駁，仍然掀起大眾的疑慮。想減肥的人，經常以為吃健康食品，比較不會有問題，卻往往忽略，其實經過美國FDA與… 詳全文 >

女明星減重都吃什麼？根據外媒報導，好萊塢女明星潔西卡•瑪麗•艾芭Jessica Alba喜歡吃甜椒對付腹部肥胖，由於甜椒的熱量很低，每100克只有25大卡，適合減重者食用，而且1天只要吃兩個… 詳全文 >

「奇怪！怎麼都瘦不下來？」其實，答案很簡單，因為吃錯時間、吃錯食物了。根據《美國MSN網》健康頻道提出以下忠告：晚上7點後，有5種食物別再碰，包括甜蜜蜜的黑巧克力，以及被視為健康零食的堅果，… 詳全文 >

脂肪也是身體所需的主要營養素，但是幾十年來，許多針對脂肪的理論和看法總是時好時壞、相互牴觸，經常還錯得離譜，不過比起有關碳水化合物的討論，沒那麼混亂。幸運的是，近年來的研究成果，不僅讓科學家… 詳全文 >

一身肥厚的脂肪，老是甩不掉嗎？每2天吃1次山藥試試看吧！傳統中醫主張山藥入脾腎，可調節消化和代謝能力；台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸則認為，山藥富含植物雌激素，且特有的黏液蛋白，可減少… 詳全文 >

冬天進補吃什麼最對味？羊肉爐是個不錯的選擇，但老是呷這味且必須揪人才能開吃，卻也是件麻煩事，因此台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸推薦改煮生薑羊肉粥，一個人也能輕鬆進補。至於害怕羊膻味的人… 詳全文 >

白天腦袋昏昏沈沈，注意力不集中，小心肥胖脂肪趁虛而入！減重族想要告別肥胖，除了採行千奇百怪的運動和飲食控制，最終的減重成功關鍵仍在「腦」，頭腦保持清醒，才能發動全身性的代謝系統，產生能量，排… 詳全文 >

甘藍是減肥佳品。因為甘藍營養成分豐富，食用可促進腸胃蠕動，幫助廢物及多餘脂肪排出體外，所含的冰純二酸可抑制糖類轉化成為脂肪，使得體重得到控制。 詳全文 >

色彩鮮豔橙紅的螃蟹，讓人忍不住大快朵頤，但對正和身上脂肪展開拔河拉鋸戰的減重族來說，香甜肥美的螃蟹似乎成了瘦身的剋星。不過，王子南營養師表示，蟹肉屬於低脂肉，可提供控制體重時的蛋白質來源，只… 詳全文 >

根據美國《時代雜誌健康網》報導，美國減肥專家和委員會內科醫師Sue Decotiis指出，飢餓是發生在胃、腸、腦、胰臟和血液中許多複雜的相互作用的感覺。以下幾種食物是偽裝高手，可能讓你以為吃… 詳全文 >

糖尿病不是胖子或高脂飲食的專利，正常飲食也可能罹患糖尿病！國家衛生研究院發現，正常飲食罹患第二型糖尿病的原因可能是免疫失調所致，因缺乏酵素蛋白激酶MAP4K4，過度活化T淋巴細胞，分泌發炎性… 詳全文 >

脂肪真的是百害而無一益嗎？像人類這樣的高等動物，為了避免能量供給有限，最有效率的方式就是在體內供給、儲藏能量。脂肪是我們體內最有最有效率的熱量供給資源和保護層，相較於碳水化合物和蛋白質，提供… 詳全文 >

吃燒餅掉芝麻，怎麼辦？千萬別大手一揮，將它掃進垃圾桶。趙函穎營養師表示，黑芝麻成分中的芝麻素，研究已證實具有增強免疫力、抗氧化、降低肝發炎機率、強化肝臟機能等作用，可維持身體機能的正常運作，… 詳全文 >

隨著天氣轉涼，人們的食慾也逐漸旺盛，除了中秋佳節應景的燒烤、月餅外，種類繁多、熱騰騰的各式鍋物，更是秋冬飲食不可缺少的重頭戲。但在享受佳餚美饌、大快朵頤的同時，若沒有注意熱量、油脂的控管，恐… 詳全文 >