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冬天进补吃什么最对味?羊肉炉是个不错的选择,但老是呷这味且必须揪人才能开吃,却也是件麻烦事,因此台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴推荐改煮生姜羊肉粥,一个人也能轻松进补。至于害怕羊膻味的人… 详全文 >
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冷气团报到,气温骤降,为了保暖、防寒许多人内搭发热衣、外穿厚外套,口袋中装满暖暖包全副武装,就怕保暖不足,变成手底、脚底「冷吱吱」、四肢僵硬的「冰冻人」。中医师表示,想要抵御低温,除了添加衣… 详全文 >
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羊肉性温,味甘。归脾、肾经。可炖煮、烤、煎等;主治脾肾阳虚诸证。温中暖肾、益气补血、通乳治滞。不宜与醋、茶、南瓜同食。 详全文 >
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初冬乍冷,人体会因外界环境温度的降低而消耗掉大量的热量,在这时吃火锅可以暖身补益,牛羊肉和蔬菜则成为必选之品。 详全文 >
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除了运动之外,饮食方面,男人最大的迷思就是关于肉类的摄取。最普遍的观念就是:「吃肉长肉」。想让自己更壮的人,庞大的运动量之外,也会吃进更多肉,想要瘦身的人,不断的运动之外,会减少很多肉类的摄… 详全文 >
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回族的烤羊肉串远近驰闻,遍布大小城市,独特的风味让食客流连忘返,其中,烤肉串必放的一味就是孜然粉。孜然不仅是回族饮食中不可缺少的调味料,也是胡椒以外的世界第二大调味品,历史悠久且具非常高的食… 详全文 >
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一年中有24个节气,冬季里有4-5个节气。那么冬季节气如何养生呢?小雪可多吃西红柿、山楂,冬至可多摄取鱼肉内脏,小寒和大寒则可以多吃补血食物,像是羊肉、桂圆等等。 详全文 >
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许多人在冬天会出现身体发寒、手脚冰冷的情况,这可能就是血液循环差的问题。营养师建议,想要改善冬天手脚冰冷的不适症状,可以吃温补的料理,促进血液循环,良食究好市集餐厅的负责人吴妈妈,推荐一道的… 详全文 >
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肾功能的强弱关系到人体生命力的强弱,对于肾虚的人来说,是可透过食疗滋补肾虚,但在补肾的时要注意区分体质是肾虚还是肾阳。肾阴虚者可多食用海参、甲鱼、枸杞、银耳等食物进行滋补。肾阳虚者可以多吃羊… 详全文 >
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夏天来碗锉冰,无疑是立即消暑解热的良方,但中医师张文馨指出,吃冰解了一时的体热,吃多却恐会耗损体内运行的阳气,尤其是女性爱吃冰,更会增加子宫、卵巢的负担,气血不易运行产生经痛症状,建议可以来… 详全文 >