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雞蛋有「完全營養食」之稱,早餐吃「水煮蛋」營養價值高,並且有助減肥。一般人認為老人吃水煮蛋最好,是真的嗎?如何煮蛋才最好?營養師指出,其實水煮、蒸、炒蛋,都是很好的烹調方法,但是也有3大NG… 詳全文 >
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堅果是近年受到歡迎的養生食物,尤其是,堅果含有單元不飽和脂肪酸,有助於降血脂、減少心血管疾病風險;另外,也有不少人聽聞吃堅果能增加飽足感,達到減肥效果,於是每天堅果都一把一把的吃。究竟吃堅果… 詳全文 >
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大蒜是最常使用的辛香料之一,料理時使用大蒜可以增添風味,大蒜帶有刺激性氣味,適合生吃,尤其含有豐富的生物活性的成分,能抗菌強身,因此常被稱譽為「天然抗生素」。營養師表示,適度攝取大蒜,還能達… 詳全文 >
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台灣一年四季都盛產南瓜,南瓜又稱「金瓜」,南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C、E,不但有助於增強抵抗力,吃南瓜有許多健康好處,除了幫助減肥,還可以保養皮膚,甚至有抗癌效果。此外,推薦南瓜連皮帶籽… 詳全文 >
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減肥是現代人普遍面臨的問題,很多人在減肥過程中,會選擇過度限制飲食,也就是採取節食的方法減重,卻往往導致營養失調或營養不良。難道減重一定要節食餓肚子嗎?長期節食可能會出現什麼問題?另外,中醫… 詳全文 >
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便祕時,馬上聯想吃一根香蕉潤腸通便,不過,香蕉真的是解便祕的萬靈丹嗎?或是心情憂鬱時,也想來根香蕉解煩憂,真的有效嗎?甚至有人說吃香蕉能幫助減肥,是真的嗎?以下5篇好文帶你了解吃香蕉應該注意… 詳全文 >
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減重方法百百種,但是哪一個才適合自己?為什麼有的人減重老是破功?為什麼有的人怎麼吃都不胖?為什麼有的人減重後容易復胖?此外,對於減重也存在不少迷思,像是「減重不能吃澱粉」、「減重還是要吃澱粉… 詳全文 >
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過年後出現大批感冒咳嗽的患者,醫院病號有增多現象。為了止咳,網路上流傳「睡前喝蜂蜜水,可以緩解夜咳」的說法,是真的嗎?蜂蜜水有哪些健康益處呢?蜂蜜水真的能促進消化、幫助減肥、排毒嗎?喝蜂蜜水… 詳全文 >
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生酮飲食幫助減重燃脂有功效,主要是採行「極低碳水、適量蛋白質、足夠脂肪」的飲食原則。除了減重,生酮飲食也是糖尿病的救星。但是,生酮飲食人人都適合嗎?進行生酮飲食有什麼原則?生酮飲食有什麼副作… 詳全文 >
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外食族想減肥,晚餐不可忽略不吃,如果不吃晚餐,健康代價高。不吃晚餐還會降低代謝力,復胖的機率會增加。但是,減肥晚餐怎麼吃?有哪一些是減重晚餐的地雷組合?以下由營養師分享減重晚餐掌握4大訣竅,… 詳全文 >
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168斷食減重是近年來非常流行的減重方式,顧名思義,就是於一天24小時當中,禁食16小時,進食8小時。但是,減重專家提醒,168斷食並不適合所有人。什麼是168斷食法?究竟這種減重方法有什麼… 詳全文 >
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南瓜營養價值高,含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、E,更有助於增強抵抗力,所以,南瓜又稱「金瓜」,南瓜可食、可飯、可菜、可藥,是不可缺少的重要瓜類。根據研究,南瓜是高纖低卡的減肥好食材,甚至… 詳全文 >
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食物包含酸甜苦辣鹹,是我們日常生活中常見的五味,在人們傳統觀念中認為甜能增胖,辣能減肥,苦味能刺激味覺,增進食慾。所以,很多想減肥的人,往往都不敢吃甜的食品。事實上,並非如此。吃對甜味的食物… 詳全文 >
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日本流行「超慢跑」,可說是低強度有氧運動的明星,如今也風行到臺灣!令人好奇想問:「超慢跑好不好?」安南醫院骨科醫師方啟榮提到,近年台灣盛行超慢跑,自己也曾被患者問了這句簡單的問題;對此,他回… 詳全文 >
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減肥不就是少吃多動嘛,為什麼說來容易做來難?因為問題背後的問題才是真正的問題,連溫良恭儉讓都能叫人胖!內分泌新陳代謝科馬文雅醫師,在新書《別減肥了,你需要的是「復瘦」:內分泌科醫師用逆思考帶… 詳全文 >