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進入夏季後氣候炎熱，天氣熱就容易讓人沒胃口、食慾差，大人尚能自行處理，但對正處於成長期的孩子來說，光適應高溫就是一件苦差事，更別說是好好吃頓飯了。 詳全文 >

使用磅秤來抓出醋飯份量是正統作法，但此處介紹目測抓量的密技。附有尺規的砧板可以製作出近似的正確份量，即便沒有尺規，目測也是OK的。 詳全文 >

母親節即將到來，除了感謝媽媽偉大養育之恩，也不禁讓人重視婦女們的健康！近年來有越來越多的研究顯示，女性多攝取葉酸、蛋白質、維生素B群，不僅有助於孕育聰明頭好壯壯的新生命，也能對抗衰老， 詳全文 >

香酥、爽脆的海苔，除了美味好吃，富含多種維生素、礦物質與膳食纖維，能幫助提升孩童食慾外，更是民眾外出野餐、郊遊必備的居家良伴。但美味可口、且料理方式多變的海苔究竟是怎麼來的呢？ 詳全文 >

在麵糊中加入風味粉，是一種可以快速改變蛋糕體風味的方法，你也可以試著把海苔粉替換成其他風味粉。 詳全文 >

大老闆們成功的秘密，其實就藏在食物裡！日本各大企業的專屬教練及療育食物專家表示，大部分的成功人士都喜歡選擇對身體最有益的食材，自己動手做菜。建議第一次下廚的人，可以從簡單的糙米飯糰、味增湯、… 詳全文 >

紫菜屬於植物，卻有著海鮮的美味，營養更是豐富，是補鎂、補鈣、補鐵的多面手，是老少皆宜的「全家樂」；在防治冠心病、心律失常等心臟疾病以及控制血壓、血糖方面，紫菜是能手一個；偏頭痛、經痛患者也可… 詳全文 >