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臺北醫學大學附設醫院胃腸肝膽科主治醫師陳鴻瑋表示，中秋月圓，親朋好友聚餐、烤肉機會大增，開心吃喝的同時，當心禍從口入。據統計，每逢中秋節前後，醫院胃腸肝膽科門診病患明顯增加二至三成， 詳全文 >

3湯匙的烤肉醬，熱量相當於一碗白飯！中秋節就是要烤肉，但邊烤肉邊烤邊刷醬量往往會會添加過多醬料，在不知不覺中就吃下過多的鹽分，對身體造成負擔。童綜合醫院營養治療科張羽秀營養師建議，肉類先醃再… 詳全文 >

詩人蘇軾云：「但願人長久，千里共嬋娟」，歡慶中秋佳節來臨，當然少不了中秋三寶「月餅、烤肉、剝柚子」，與親朋好友們共度人月兩團圓的美好時光。但往往佳節過後，怎麼發現人也圓啦！如何月圓人不圓，以… 詳全文 >

吃柚子現在正是好「食」機！中秋節團圓 酸酸甜甜的柚子是家家戶戶必備的應景水果。臺南區農業改良場張汶肇副研究員表示，今年文旦柚生育日數充足，雖然生長後期部份產區受颱風影響，但今年採收後的文旦柚… 詳全文 >

柚子是我們在生活中常見的水果，由於柚子肉酸甜可口，味道清新，深受大家喜愛。此時又到柚子上市的季節了，吃柚子不僅可以清火潤燥，還能美白去斑。教大家自製蜂蜜柚子茶。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機… 詳全文 >

即使在熱浪逼人的酷暑之下，也能愉悅地享用這道沙拉。說到消暑的飲食，大多數人可能會選擇冷麵或蕎麥麵，現在您又多了一個選擇，就是澆上柚子醋的烏龍麵沙拉。 詳全文 >

夏天天氣炎熱，總想喝冰涼的飲料，但是碳酸飲料帶來大量熱量，此時不妨試試用水果醋來代替碳酸飲料，美味消脂，還能去斑美白哦。下面教大家幾種自製水果醋的做法，簡簡單單就能做出美味。 詳全文 >

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。柚子堪稱是冬季的最佳水果，具有健胃消食、化痰止咳等功效，還能滋潤養顏美容。 詳全文 >

寒冷冬季的下午，不管是在辦公室緊張忙碌之餘，還是待在家裏懶懶的曬著太陽，捧一杯熱呼呼的下午茶，暖手又暖身，以下推薦幾款茶飲，不但簡便又好喝，還有助女性防病保健，不管是白領一族還是家庭主婦，都… 詳全文 >

回頭想想，文旦真是季節感十足的水果。一旦出現在水果攤，就代表秋日的來臨，從市場水果蔬食的更迭，主婦們就能知曉四季。文旦和月餅是中秋節必備，文旦外型渾圓，象徵團圓，也因為與「佑」同音，而有佑子… 詳全文 >

紅酒醋需得陳放三年以上才夠格稱為巴薩米可醋，簡直可說是義大利國寶級食材了，以此調製的油醋醬風味濃郁卻又清爽，是搭配肉類的好醬料。柚子果肉若不切成水滴薄片，也可隨興剝開放入，這是典型的奧利佛風… 詳全文 >

中秋團圓，柚子常圓。又到了盛產柚子的季節，酸甜多汁，富含維他命C、纖維素、鉀離子且低熱量的柚子，常常讓大家愛不釋口，往往一不小心食用過量了，反而禍從口入。趙順榮藥師提醒，服用特定藥品的民眾需… 詳全文 >

為什麼中秋節要吃柚子？中秋節前後正逢柚子盛產期，果肉軟嫩、汁多味甜，成為中秋拜拜的必備應節食物之一。不過，台中慈濟醫院營養師陳開湧指出，柚子具有抗氧化的功能，烤肉時適度搭配食用還能解油膩，輔… 詳全文 >

柚子屬寒性水果，具有止咳化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是春季養肺和緩解咳嗽不錯的水果選擇。柚子的纖維因為不易消化，所以具有滑腸作用，但是，一般人吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動過快。而經常腹… 詳全文 >