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常說深夜吃東西會發胖,這是為什麼呢?這是關係到掌管體內生理時鐘、名叫「BMAL1」的蛋白質。BMAL1與DNA結合,能夠讓體內的生理時鐘正常運作,並會隨著其數值,讓脂肪的囤積、燃燒跟著出現變… 詳全文 >
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據調查,體重超標的人群與一般人群的早餐及午餐習慣沒有顯著差異,基本都是早餐隨意吃一些,午餐比較豐盛。但在晚餐習慣中,有48%的體重超標人群吃得比較豐富,占比超出一般人群約10%。 詳全文 >
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我們已經了解不需要靠動物性蛋白質來攝取營養的理論,但許多人就是愛吃肉,況且,你或許並不想變成一個純素食者。沒關係,你在攝取動物性蛋白質時請遵照這些小祕訣: 詳全文 >
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上班族的午餐幾乎都在外解決,中午和同事一起去附近的餐廳吃飯,更是家常便飯。但是,實行限醣飲食法的人,可以踏進的店家選項較少,像拉麵店或壽司店就不能去,但又不好因此拒絕同事的邀約,這時該怎麼辦… 詳全文 >
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為了活化本能,可以將飲食習慣改成早餐少吃、晚餐慢慢享受,過著感到飢餓的生活;但是,也有人提倡相反的方法。也就是早上吃得飽、晚上吃得少,藉此讓自己整天都有充足的力量活動。不過這個方法, 詳全文 >
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該吃什麼好、先吃蔬菜這種一餐中的順序很重要,但「何時」吃的時間點也很重要。在最近的研究中,生物時鐘基因(clock genes)和進食節奏的「時間營養學」受到了關注。舉例來說,每天都吃早餐的… 詳全文 >
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職場孕媽白天忙於工作,總感覺委屈了腹中的寶寶,怕寶寶營養不夠,於是下班回到家,總想做頓豐盛大餐來犒勞下自己和腹中的寶寶。可是也有人說早吃飽,午吃好,晚上不吃是最好。對於孕媽媽來說,卻恰恰相反… 詳全文 >
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現代社會,人們生活節奏快速,很多人早飯和午飯吃得很隨意,可是一到晚上,就會為自己準備一頓豐盛的大餐──這是非常錯誤的做法!晚上少吃才有益於健康,因為吃完晚飯,離休息的時候就不遠了。 詳全文 >
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晚餐對減肥起著很關鍵的作用,減肥晚餐的最佳吃法是睡前3小時吃,把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃,晚餐只占20%時是最適合的。 詳全文 >
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不知道大家都幾點吃晚飯呢?早上還沒清醒食慾不振、中午工作忙到沒時間吃……。只好等到忙完後,利用晚餐時間大快朵頤了。今天要和大家分享,有哪些壞習慣會造成睡前飲食過量。 詳全文 >
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一天三餐中,就屬晚餐最有機會悠閒的慢慢享用餐點了。但是對於要甩油減重的人來說,晚餐才是瘦身能否成功的重要關鍵,特別是下班後還要在外面解決晚餐,才能回家的外食族,隨便吃個排骨便當、叉燒飯填飽肚… 詳全文 >
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女星陳妍希因電影《那些年,我們一起追的女孩》被譽為「全民女神」,外貌變化常常備受關注,但擁有易胖體質的她,一不注意體重就會有變化,曾多次被網友嘲笑臉大,便轉而詢問營養師建議,現已順利減重6公… 詳全文 >
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《肥胖》期刊的研究發現,一般人晚上想吃大餐,其實是身體自然調控機制引起。從生理時鐘來看,早餐時食慾最低,晚餐時不僅食慾最旺盛,且對高糖、高鹽、高熱量食物的渴望同時間達到頂點。北市聯合醫院忠孝… 詳全文 >