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肝臟猶如超級巨星，肝臟阻塞不通代表新陳代謝不良，但只要做對了，肝臟便可得到療癒。我將在本章解釋肝臟療癒的條件，教你用四週食療達成目標。現在就讓我先解釋新陳代謝重整飲食法背後的科學。以下是讓阻… 詳全文 >

你應該有發現，我一再一再強調「攝取了多少營養，而非卡路里數字」， 長期以來，肥胖被認定就是吃太多，卡路里攝取過量導致，然後大多數人就以為開始節食、減少攝取就可以減重。不可否認，當攝入＞消耗，… 詳全文 >

英國研究發現，煮飯時牢記3步驟，包括添加一點椰子油，即可減少4成從白飯攝取的卡路里。以及聰明烹調牛肉等6種飲食烹調方式與習慣，都能減少卡路里， 詳全文 >

近幾十年來，人們意識到攝取過多糖分對健康的影響，使人工代糖使用量快速增加。然而，國外一項研究卻指出人工代糖可能牽涉糖尿病和肥胖。 詳全文 >

源自於美國，並且在日本大受歡迎的「16：8飲食減肥」，屬於輕斷食，也可稱為「黃金8小時減肥」，透過一面控制卡路里攝取。鄭師嘉營養師表示，這樣的吃法主要是縮短吃食物的時間，把一天三餐食物集中在… 詳全文 >

土芒果、愛文、金煌和玉文，您最喜歡哪一種呢？或許對大多數的人來說，什麼品種不重要，只要是芒果，都很好吃。殊不知，同樣是芒果家族，不同品種仍有熱量上的差異，且維生素A含量甚至可相差7倍，想知道… 詳全文 >

根據一項新的科學研究發現，只要聰明吃低能量密度食物，包括麵食、水果和蔬菜等，反而可以吃的很豐盛，腰圍也變小，有助減輕體重。 詳全文 >

這幾天天氣寒冷，讓人不知不覺便吃下許多零食點心，想運動又覺得外面又濕又冷。這時你可能會安慰自己只胖一點點沒關係的，然而真的是這樣嗎？美國史丹佛大學的最新研究發現，即便只是少量的增加體重，都有… 詳全文 >

《Cell Metabolism》日前刊登美國耶魯大學(Yale University)的最新發表，研究團隊表示，一種低卡路里飲食( low-calorie diet)有機會快速反轉患者第二… 詳全文 >

巴西聖保羅大學研究團隊表示，卡路里限制(calorie restriction)飲食能幫助實驗小鼠維持苗條身形以及延長壽命，然而由於脂肪含量的減少，這些小鼠可能為了讓身體保持溫暖而出現毛髮較… 詳全文 >

運動後怎樣吃不會胖？奇美醫學中心一般消化系外科主治醫師林逸峰指出，一般民眾都有以下不正確的迷思，就是運動完不能吃東西，或運動後吃東西容易變胖；其實這是錯誤的觀念，許多人擔心運動後進食會枉費努… 詳全文 >

因為大餐吃太多，決定換上跑鞋到操場跑一跑，以消耗多餘的卡路里……，這是許多上班族生活中的常見寫照，但有不少人才跑沒多久，突然感覺側腹部隱隱作痛，跑得越快，疼痛感也更明顯，不得不中斷運動，前提… 詳全文 >

為什麼有的人覺得減重困難重重？為什麼很認真計算每天吃進多少卡路里，卻仍然控制不了上升的體重？其實，減重並非那麼複雜，但是，也並非只談卡路里、脂肪多寡或碳水化合物，就能解決。減重的關鍵在於：「… 詳全文 >

我們總是會開著 Runkeeper 這個能記錄騎車過程與運動卡路里消耗的 App，起初看到來回一趟就出現然燒掉一個三明治，甚至是一個便當時，大家都會覺得離理想體重的日子應該不遠了。 詳全文 >