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少吃多动助减肥，但是不能过度节食，以免体重短暂下降后，反而复胖。但是，适度采取源自于美国，并且在日本大受欢迎的“16：8饮食减肥”，属于轻断食，也可称为“黄金8小时减肥”，透过一面控制热量卡路里摄取，另一面延长身体消耗脂肪的时间，有助减肥。

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根据《每日邮报》(Mail Daily)报导，一项最新研究表明，遵循“16：8饮食减肥”习惯，可在12周后辅助减肥。什么是“16：8饮食减肥”？其实，源自于美国大卫•辛勤客（David Zinczenko）和彼得•摩尔（Peter Moore） 合著的《8小时瘦身法》（The 8 Hour Diet），意指上午10点至下午6点的8个小时里，想吃什么就吃什么，在一天剩下的16个小时里禁食，会让人在3个月内减掉约3%的体重。

“16：8饮食”会减少进食时间、摄取的热量卡路里

负责此项研究的是美国芝加哥伊利诺斯大学the University of Illinois, Chicago的克里斯塔•瓦拉迪Krista Varady教授，他表示，“16：8饮食”会减少进食时间，进而导致人们每天减少摄入300卡路里，从而有助减肥。但是，计算卡路里并不是16：8饮食减肥的一部分。重点在于此减肥法不需要刻意计算卡路里，也不需要舍弃某些食物。结果进一步发现，16：8饮食还可以降低血压，但是，不能降低胰岛素或胆固醇水准，此项研究结果发表在《营养与健康老化》杂志上。

营养师：“16：8饮食”必需重视食物的“质”与“量”

到底对于这一种间歇性断食，又称为轻断食的16：8饮食，是否会让人复胖？或是有何要注意？来听听看营养师的看法。郑师嘉营养师表示，这样的吃法主要是缩短吃食物的时间，把一天三餐食物集中在8小时内吃完，其余16个小时则空腹不吃东西，特点是，可以在16小时好好消耗所摄取的热量，脂肪比较不易堆积。

「16：8飲食」會減少進食時間，進而導致人們每天減少攝入300卡路里，從而有助減肥。