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南瓜營養價值高，含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、E，更有助於增強抵抗力，所以，南瓜又稱「金瓜」，南瓜可食、可飯、可菜、可藥，是不可缺少的重要瓜類。根據研究，南瓜是高纖低卡的減肥好食材，甚至… 詳全文 >

提到吃葡萄的好處，一般人會認為可以「補血」，事實上，深紫色或紅色的葡萄，還有助抗氧化、抗老化的功效。劉純君營養師表示，吃葡萄的補血效果，其實沒有想像中的那麼好。根據衛生福利部公布的營養資料顯… 詳全文 >

「疾病是吃出來的」，對於抵抗肺癌，也要注意防癌飲食，尤其天然最好！很多人會問：「要怎麼吃，才能預防肺癌？ 」的確，日常飮食影響力不輸環境致肺癌的因子，但是卻容易被忽略。 許多天然營養素與植化… 詳全文 >

防疫期間遠距視訊、居家連線上班上課，長期盯著3C產品對眼睛都是不小的傷害，尤其，眼睛老化已不再是老年人的專利，青光眼、白內障等疾病也有年輕化的趨勢。蔡宜庭營養師推薦β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米… 詳全文 >

俗話說的好：「眼睛是靈魂之窗」，因此從小養成保護眼睛的習慣非常重要！不過，照顧寶貝眼睛健康，除了留意近視問題外，還要注意哪些事呢？近來，在華人健康網《5914呼叫醫師》服務中，就有網友提問：… 詳全文 >

代表秋天的味道・柿子，是擁有均衡營養素的優良水果。富含能讓身體內外乾淨美麗的維生素和礦物質，但是比起生吃柿子，更建議食用「柿乾（柿餅）」。 詳全文 >

「要活就要動！」是許多人從小到大耳熟能詳的標語。但你知道嗎？雖然適度運動確實有益身心健康，但是，若過猶不及，運動過度或操作錯誤，不僅無助健康，更可能因此得到反效果；使身體產生大量自由基，造成… 詳全文 >

有「天堂的神秘果實」之稱的木虌果，可以說是超級水果，由於其含有豐富的類胡蘿蔔素，特別是β-胡蘿蔔素和番茄紅素，更是驚人。如今，透過原生種的木虌果研發技術，變身為更營養美味的木虌果汁、木虌果養… 詳全文 >

南瓜鮮豔的橙色果肉是來自β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內會轉變成維生素A，可強健黏膜，提高對感染疾病的免疫力。自古有一句「冬至食用南瓜就不會感冒」，就是因為它的營養素高。另外，防止老化及改善血液… 詳全文 >

盛夏炙熱，大口咬下清涼多汁的西瓜，消暑又暢快！在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「紅肉西瓜、黃肉西瓜有什麼差異呢？」形狀橢圓巨大的紅肉西瓜跟渾圓嬌小的黃肉西瓜，營養上究竟有什麼… 詳全文 >

在《華人健康網》5914呼叫醫師中，就有網友提問：「液態葉黃素怎麼喝最好？是不是要先含在嘴巴，慢慢吞比較容易吸收？」究竟葉黃素該怎麼補充，才能被人體有效利用？就讓孫語霙營養師來為我們解惑！ 詳全文 >

天氣轉涼，風也變大了，不但感覺到口乾咽乾，皮膚水分更是大量流失。在這樣的季節裡，給皮膚補水成了一件大事兒。但有人說買了潤膚水，早晚塗抹 兩次，每天喝夠八杯水，可皮膚還是缺水，這是怎麼回事？怎… 詳全文 >

滋味香甜的木瓜，因為抗氧化力高，而有「萬壽瓜」的封號。但是，網路盛傳，吃木瓜會使皮膚變黃，是因為木瓜會讓肝臟發炎，使人體出現黃疸症狀。真的是這樣嗎？讓趙昭明醫師、呂佩璇醫師為您解答。 詳全文 >

花椰菜還有抗癌、防癌的功效。在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花椰菜汁製成治療咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。 詳全文 >