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事實上,是不是每種添加物都一定做過人體實驗,確定可以代謝呢?不一定,絕大多數的實驗對象只有老鼠。是不是整天坐著打字的人和運動員一樣都能完全代謝?不好意思,實驗沒做過。是不是腎病人和…
http://www.top1health.cn/Article/320/891342020年十大消費新聞哪一些事件上榜?根據消基會今11日公布資料示,包含疫情帶來的衝擊、食安問題、醫療政策轉變、重大公安事故等都上榜,尤其,與大眾健康相關的新冠肺炎疫情排名第一、萊…
http://www.top1health.cn/Article/248/84050…麴毒素A限量為5 ppb以下,這個標準與國際食品法典委員會(Codex)、歐盟及中國可完全接軌,主要是因台灣的咖啡豆大部分仰賴進口,若食藥署執行邊境查驗發現赭麴毒素A超標,就會立即…
http://www.top1health.cn/Article/302/82923台灣將在2021年元月起放寬美豬進口管制,未來含有萊克多巴胺的美國豬肉將會正式進入台灣市場。對此,董氏基金會呼籲,台灣攝食豬肉習慣與西方大不同,在長期健康影響方面,應更嚴謹且充裕討…
http://www.top1health.cn/Article/232/82895…內臟。牛、豬肉及其內臟中萊克多巴胺濃度則參考食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission, 2018)之食品中動物用藥最大殘留限量和風險管理建議所提出…
http://www.top1health.cn/Article/248/82715…s Health News),MDLinx,SCIENCE Codex,EurekAlert,MedPage Today,CTCMD等。 **常常測量自己的脈搏,掌握自己是否…
http://www.top1health.cn/Article/28/71465…麴毒素A限量為5 ppb以下,這個標準與國際食品法典委員會(Codex)、歐盟及中國可完全接軌,主要是因台灣的咖啡豆大部分仰賴進口,若食藥署執行邊境查驗發現赭麴毒素A超標,就會立即…
http://www.top1health.cn/Article/302/69029…認識。國際間亦致力於降低其風險暴露,包括國際食品法典委員會(Codex)、歐盟、美國、日本、香港及我國皆陸續制定出減量的參考方法。這些方法主要是針對高丙烯醯胺含量的馬鈴薯產品與穀類…
http://www.top1health.cn/Article/248/57159…,因此砷亦會附著於糙米表面上。 聯合國食品法典委員會(Codex)建議無機砷濃度上限標準值為每公斤白米中砷含量為200微克,糙米為300微克;英國與澳洲所訂定食用稻米砷含量標…
http://www.top1health.cn/Article/261/56031蛋蛋的哀傷!台灣驚傳雞蛋芬普尼(Fipronil)含量超標事件,長期過量攝取可能大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷,而以目前驗出最高含量153ppb計算,成人每天吃1.…
http://www.top1health.cn/Article/80/54165…仍舊是營養價值非常豐富的食材。根據聯合國國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission,CAC)建議,芬普尼每人每日容許攝入量值(ADI)為0.00…
http://www.top1health.cn/Article/240/54133…且無限量標準。 事實上,根據聯合國國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission,CAC)的定義食用級「碳酸鈉」在食品加工中主要被作為酸度調節…
http://www.top1health.cn/Article/240/32710…上,根據食藥署與聯合國世界衛生組織旗下的國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission,CAC)的規範指出,無論是二水石膏,還是無水石膏,只要使用的…
http://www.top1health.cn/Article/240/29600民以食為天,但2013年的食安事件一波波爆發,不僅記者們追政府辦案進度,忙得團團轉,民眾更是「心驚驚」,面對三天兩頭就被爆出的餐桌美食陷阱,不禁吶喊:「我們到底還有什麼東西可以吃?…
http://www.top1health.cn/Article/172/16882…消費者須睜大眼睛** 台北市衛生局指出,國際及先進國家包括Codex、歐盟、美國或紐澳等,都未針對不鏽鋼特別訂定溶出試驗的相關規範,國內也一樣,因此對於這5件產品,並沒有罰責,只…
http://www.top1health.cn/Article/172/15998