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许多学生及上班族都会使用不锈钢便当盒带午餐，但台北市卫生局公布市售不锈钢餐具抽验统计，20个样本中有5件检验出锰含量超标10%，其中1款便当盒更是超标0.3倍。消保官指出，如不锈钢便当含锰过高，有损消费者生命财产健康，部分厂商应立刻下架回收，否则依消保法最重可罚150万元罚锾。

台北市卫生局今公布市售不锈钢餐具抽验统计，20个样本中有5件检验出锰含量超标10%。（图片提供／台北市卫生局）

台北市卫生局今14日公布市售不锈钢餐具抽验统计，20个检验样本中，竟有12件没有任何标示，且5件检验出锰含量超标10％，其中一款「彩丽圆形便当盒」锰含量高达13.38％，已超出一般以铁镍锰铬合金制造的不锈钢材质产品锰最高含量10％的0.3倍。

林杰梁：吸收过量锰恐致慢性中毒

已故毒物专家林杰梁曾指出，锰超标的便当盒在未生锈情况下加热，虽不会渗出毒物，但若人体吸收过量锰，恐引发慢性锰中毒，影响生殖能力，甚至引发巴金森氏症。

但台北市卫生局指出，不锈钢是由铁、铬、镍、锰及众多不同元素所组成的合金，而锰为人体必需之微量元素，在饮水及食物中亦天然含有，其化学结构安定，所以不锈钢容器在正常使用下，应无溶出锰而致人体健康危害疑虑。