许多学生及上班族都会使用不锈钢便当盒带午餐,但台北市卫生局公布市售不锈钢餐具抽验统计,20个样本中有5件检验出锰含量超标10%,其中1款便当盒更是超标0.3倍。消保官指出,如不锈钢便当含锰过高,有损消费者生命财产健康,部分厂商应立刻下架回收,否则依消保法最重可罚150万元罚锾。
台北市卫生局今14日公布市售不锈钢餐具抽验统计,20个检验样本中,竟有12件没有任何标示,且5件检验出锰含量超标10%,其中一款「彩丽圆形便当盒」锰含量高达13.38%,已超出一般以铁镍锰铬合金制造的不锈钢材质产品锰最高含量10%的0.3倍。
林杰梁:吸收过量锰恐致慢性中毒
已故毒物专家林杰梁曾指出,锰超标的便当盒在未生锈情况下加热,虽不会渗出毒物,但若人体吸收过量锰,恐引发慢性锰中毒,影响生殖能力,甚至引发巴金森氏症。
但台北市卫生局指出,不锈钢是由铁、铬、镍、锰及众多不同元素所组成的合金,而锰为人体必需之微量元素,在饮水及食物中亦天然含有,其化学结构安定,所以不锈钢容器在正常使用下,应无溶出锰而致人体健康危害疑虑。