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…材:**莧菜300公克、豆腐1塊、香菇1朵、紅蘿蔔1/4條、雞湯塊1塊、 太白粉水少許、鹽、胡椒少許、橄欖油少許。 **作法:** 1.莧菜洗淨後,切段備用。 2.紅蘿蔔洗…
http://www.top1health.cn/Article/238/89255…高麗菜卷搭配奶油白醬也很合適。請將生奶油1杯、酸奶油3大匙、雞湯塊1/3塊、水1/4拌勻製作成奶油白醬。 **本文出自采實文化《週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天…
http://www.top1health.cn/Article/320/74914…人擔心的還有火鍋湯底,一般人喜歡以大骨熬湯數個小時,或是放進雞湯塊來提升湯底美味,也有的人則喜歡以醃漬蔬菜來熬湯。顏宗海醫師表示,以上的湯底都存在健康疑慮。尤其是大骨熬湯,有可能烹…
http://www.top1health.cn/Article/240/50886…卡)、辣椒粉1小撮(1大卡)、大蒜1小瓣切碎(4大卡)、低脂雞湯塊1/2塊(6大卡)、番茄糊1茶匙(9大卡)、迷迭香1小根(1大卡)、羅勒1/2把切碎(3大卡)、黑芝麻1/2茶匙(…
http://www.top1health.cn/Article/101/37662…分享從飲食中適度攝取鹽分的美味養生要訣。 **湯頭少加雞湯塊、味精** **味道不鹹的調味料也含鈉** 千萬別誤以為吃起來不鹹的食物,就不用擔心鈉離子過高。事實上,許多常…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222… ◆將三明治改成煮湯米粉或湯麵之類的來吃:**可用烹大師、雞湯塊等做湯底,加入米粉、麵條(熟重一碗約2份主食140大卡而已),再加1~2份肉類(約75~150大卡可以是豬牛羊雞鴨…
http://www.top1health.cn/Article/101/34118…是火鍋的靈魂,也是各大知名火鍋店各具特色的地方。大多店家使用雞湯塊或大骨熬煮,再配上各式香辛料,組合成不同口味湯底。不過,吳玲怡營養師提醒,想要吃的健康無負擔,挑選湯底時應注意下列…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979… 且顧慮到多數市售火鍋湯底為增添湯頭風味,常以速成濃縮高湯、雞湯塊的方式來熬煮湯底,但這樣的湯喝下肚,恐有高鈉、高油風險,長期下來恐對人體腎臟造成負擔。 所以,外出吃鍋時,多…
http://www.top1health.cn/Article/248/32693…,也賠上了健康,得不償失。 ![鼎王麻辣鍋業者坦承使用濃縮雞湯塊調製湯頭,非純天然食材熬製。。圖僅為火鍋示意。][71818] **假湯頭、毒食材!鼎王集團食安連環爆** …
http://www.top1health.cn/Article/248/22489麻辣火鍋店「鼎王」遭民眾踢爆假天然湯頭,台中市政府衛生局今3日以湯頭原料與菜單標示不符,違反不實廣告、誤導消費者,及金針菇食材不得宣稱醫療效能等規定為由,合併開罰100萬元罰鍰。 …
http://www.top1health.cn/Article/172/17783…踼爆湯頭摻粉調製非天然,鼎王出面澄清時承認的確其中有使用市售雞湯塊,此說法雖然令消費者吃驚,其實在雞湯塊業者的官網,早已經公開過自製摻入雞湯塊煮成麻辣鍋的食譜,並且註明1人份大約只…
http://www.top1health.cn/Article/80/17755濃縮雞湯塊可提升湯品的鮮美滋味,不僅是許多家庭主婦的料理好幫手,竟也是「鼎王」麻辣火鍋暢銷湯頭的秘方之一!營養學教授表示,雞湯塊含有大量的鈉,尤其如果因湯頭口味太淡,又加入大量鹽巴…
http://www.top1health.cn/Article/248/17754…⋯ 1/4 把 培根 ⋯ 1 片 水 ⋯ 400ml 雞湯塊 ⋯ 1 個 鹽、胡椒 ⋯ 各少許 作法: 1 芹菜與洋蔥切成薄片。菠菜汆燙去除澀味後,3cm 切一段。培根…
http://www.top1health.cn/Article/80/15495… 調味品:味精、蒜鹽、豆瓣醬、沙茶醬、胡椒鹽、海苔醬、味噌、雞湯塊。
http://www.top1health.cn/Article/80/9597…,如家有痛風患者則少用菇類,尤其是乾香菇。另盡量避免使用市售雞湯塊,以免攝取過多鈉鹽;避免飲用已經熬煮過火鍋料、肉類及海鮮類的火鍋湯,因此時火鍋湯已是高油、高鈉及高普林,最好是飲用…
http://www.top1health.cn/Article/2664