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★包心菜卷

包心菜低热量且营养价值丰富，不仅有维生素B、C、E，也包含多种重要的矿物质钾、钙、磷、铁。

材料：大片的包心菜叶5片、猪绞肉100g、洋葱1/6颗、鸡蛋1/2颗、面包粉1大匙、蚝油1/2大匙、盐巴些许、胡椒粉些许。

酱汁：西红柿1/2颗、市售意式西红柿酱1杯、水1/2杯。

作法：

1.将包心菜的硬梗切除。

2.将包心菜放入微波炉专用的容器中、裹上保鲜膜，在保鲜膜上戳洞后，微波5分钟左右。

3.将洋葱切成洋葱末，酱汁用的蕃茄切成适当的大小后，放入搅拌机中搅碎。

4.将猪绞肉、洋葱末、鸡蛋、面包粉、蚝油、盐巴与胡椒粉放入碗中搅拌均匀。