陳俊成 | 搜尋結果 | 華人健康網

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「陳俊成」搜尋結果

總共找到 16 筆符合關鍵字「陳俊成」的資料

芭樂「水果王后」，1顆芭樂KO掉18根香腸毒素？專家破解真相！

…食品業界任職超過30年、曾經在中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成老師，仍對民眾日常飲食中適度攝取芭樂、木瓜、鳳梨等富含維生素C、人體必須抗氧化成分的水果的行為給予肯定。不…
http://www.top1health.cn/Article/320/93097
鮮乳放在室溫下不會變質？專家揭：不損壞牛乳風味、營養價值2大關鍵

…重要的2大關鍵。曾經在中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，購買鮮乳時要看標示，可發現以下常見的3種殺菌方法：包括「巴斯德殺菌法」有兩種類型，即「低溫長時間殺菌」與「高…
http://www.top1health.cn/Article/320/92986
1顆芭樂可KO18根香腸的毒素？農試所實驗揭示真相！

…是，在食品業界任職超過30年、中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成老師，仍對民眾日常飲食中適度攝取芭樂、木瓜、鳳梨等富含維生素C、人體必須抗氧化成分的水果的行為給予肯定。不…
http://www.top1health.cn/Article/232/92062
專家教你這樣做　徹底洗淨農藥，安心吃蔬果

…藥！中國文化大學推廣教育部食品技師學分班兼任講師陳俊成提醒，說到哪類蔬果最容易殘留農藥，要有根據，須由兩個監測來看，一個是農委會的監測計畫，另一個是食藥署的後市場監測，…
http://www.top1health.cn/Article/248/56222
夏天大啖涼麵消暑？防硼砂、漂白陷阱這樣做

…品添加物風險** 食品專家、中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成老師表示，雖然夏天吃涼麵有助消暑，但是，溫度卻也是涼麵衛生的最大挑戰！尤其是主原料為澱粉類麵食類，本來就是細菌、微…
http://www.top1health.cn/Article/248/40172
鮮乳保存期限差距大，霧煞煞？關鍵：生菌數多寡

…此，在乳品業界任職超過30年、中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成老師表示，鮮乳保存期限差別如此大的關鍵，在於鮮乳中生菌數及耐熱性孢子含量的多寡。目前市售鮮乳保存期限長短…
http://www.top1health.cn/Article/232/30089
1顆芭樂KO掉18根香腸毒素？真相是…

…是，在食品業界任職超過30年、中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成老師，仍對民眾日常飲食中適度攝取芭樂、木瓜、鳳梨等富含維生素C、人體必須抗氧化成分的水果的行為給予肯定。不…
http://www.top1health.cn/Article/232/29783
鮮乳放室溫不走鐘？專家破解2關鍵密碼

…時間控制，是重要關鍵。中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，購買鮮乳時要看標示，可發現以下常見的3種殺菌方法：包括「巴斯德殺菌法」有兩種類型，即「低溫長時間殺菌」與「高…
http://www.top1health.cn/Article/320/29563
過期醋越陳越香？重新加熱恐產生致癌物

…過期產品回收加熱再販售。中國文化大學推廣教育部講師、食品專家陳俊成指出，醋跟味噌在高溫情況，或者在常溫但長時間作用之下，都可能產生「梅納反應」，生成相關代謝物如呋喃、羥甲基糠醛。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28627
吃神秘果酸味變甜味？答案：神秘果素

…啟動甜味感覺細胞** 中國文化大學推廣教育部講師、食品專家陳俊成指出，神秘果肉中含有神祕果素，是一種醣蛋白(Glycoprotein)，也就是味覺修飾蛋白。醣蛋白本身沒有甜味，但…
http://www.top1health.cn/Article/320/28466
海參加冰醋酸價漲！海參皂苷能抗癌

…針對此，對食品加工有深入研究的中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成強調，冰醋酸屬於工業用強酸；除了被用於化學進行酸鹼中和反應外，更經常被作為清洗不鏽鋼、鋼管等器具上頑強污垢的的洗劑…
http://www.top1health.cn/Article/314/25469
鮮乳未過期就變質？買前搖一搖光照

… 對食品加工有深入研究的中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，鮮奶「保存期限」是以生菌數多寡為制定標準。每種鮮乳都含有少量維生物，產品出廠後在低溫冷藏的保存環境下，需定時…
http://www.top1health.cn/Article/248/25324
豆腐摻工業石膏？3招辨火鍋料真假

… 在食品業界任職超過30年，中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，為增加賣相、口感、降低原料成本、延長其保存期限，許多市售火鍋配料在製作過程中，往往會選擇添加磷酸鹽、修飾性澱…
http://www.top1health.cn/Article/248/21990
牛羊豬分不清？3招防重組肉下肚

… 在食品業界任職超過30年、中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，攝取過多的磷酸鹽會造成血管鈣化變脆與狹窄，恐導致心肌梗塞與中風等危害發生。至於有腎功能異常的患者攝取過量，更…
http://www.top1health.cn/Article/232/21989
避吃重組肉6秘訣　全熟再吃防感染

…暴？在食品業界任職超過30年的中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成指出，不想吃到重組牛肉，最好買帶骨的牛肉，因為骨頭很難仿製，特別是雞腿肉的骨頭是最難仿製的。 **2.纖維要…
http://www.top1health.cn/Article/308/21811

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