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…何能得到這樣的研究結果?多吃蘑菇真的有助預防攝護腺癌上身嗎?鄭欣宜營養師表示,雖然仔細研究這份文獻會發現,文獻資料中並未指出蘑菇幫助降低攝護腺癌的機轉究竟為何?但若以營養學角度來看…
http://www.top1health.cn/Article/314/78102…主要扮演幫助食物消化吸收的角色,同時具有內分泌及外分泌功能,鄭欣宜營養師表示,內分泌的功能是分泌胰島素、升糖素等血糖,調節賀爾蒙,而外分泌的功能則是分泌消化液及酵素,例如:胰蛋白酶…
http://www.top1health.cn/Article/310/74851… **遠離男性更年期不適先吃對!巧補4大營養素不落漆** 鄭欣宜營養師表示,除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外;其實男性朋友到了一定年紀,體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也…
http://www.top1health.cn/Article/320/58129…存方式而變質或影響風味。究竟哪些食物不適合放在冰箱內保存呢?鄭欣宜營養師認為以下4種食物特別需要留意: **1.雞蛋:** 許多家庭習慣將雞蛋放在冰箱側門的架子上做…
http://www.top1health.cn/Article/248/56673…寶寶發育只喝奶不夠!善用副食品補足營養,才能頭好壯壯** 鄭欣宜營養師表示,在討論副食品該怎麼吃前,不妨先來了解為什麼嬰幼兒有食用副食品的必要。這是因為當寶寶出生滿4個月後,便會…
http://www.top1health.cn/Article/248/56576… **小時候胖不是胖?未改善恐從小胖到大!** 鄭欣宜營養師表示,由於嬰幼兒、青春期是人體細胞分裂增殖最旺盛的2大階段。一旦幼兒時期,家長對照兒童生長曲線百分位圖時,發…
http://www.top1health.cn/Article/302/56558…1] **別小看辛香料薑黃~4大健康好處報你知** 鄭欣宜營養師表示,隨著醫療科技的進步,目前醫學界已發現,薑黃除了是料理增色、增添風味的好幫手。站在營養學角度來看,富含獨…
http://www.top1health.cn/Article/248/56553…1712] **為什麼生理期會特別累?** 鄭欣宜營養師表示,女生在生理期特別容易累的原因,主要有2個:一是經血量過多,一般失血量20至80c.c.都可視為正常,但…
http://www.top1health.cn/Article/234/56469… **薑黃運用廣泛~獨特薑黃素能抗發炎、抗氧化** 鄭欣宜營養師表示,其實薑黃自古以來便受到人類的廣泛使用。除了是國人中藥方劑的常見素材,其同時也是印度咖哩主要的香料成分。…
http://www.top1health.cn/Article/80/56316…令人咋舌!然而,撇開究竟需不需要吃這麼多保健食品的問題不談,鄭欣宜營養師表示,民眾在挑選和吃保健食品時,也常出現以下5大疑惑: **疑惑1/保健食品是葷的或素的?** …
http://www.top1health.cn/Article/240/56056…沒有糖尿病史的婦女,懷孕期間也可能出現「妊娠糖尿病」症狀呢?鄭欣宜營養師解釋,這是因為懷孕期間,女性體內的胎盤素、動情素、泌乳激素等賀爾蒙產生變化,導致血糖值上升、胰島素敏感度下降…
http://www.top1health.cn/Article/248/56073…保護皮膚免受傷害,減少因紫外線暴露所引起的紅斑。 鄭欣宜營養師說明,研究使用的巧克力,每20公克平均含600毫克的可可類黃酮(cocoa flavanols),抗氧化能力…
http://www.top1health.cn/Article/80/54590… **消除脂肪肝,益生菌是好幫手之一!** 鄭欣宜營養師表示,脂肪肝的形成與飲食、生活型態息息相關,血流中過多的脂肪酸到肝臟,超過肝臟代謝的負荷,就會導致脂肪肝的形…
http://www.top1health.cn/Article/80/54320… 值得注意的是,除了肥胖問題之外,台灣癌症基金會營養師鄭欣宜特別提醒,珍珠奶茶從食材本身到容器的選擇,也都暗藏健康危機。接下來將逐一說明: <!--more--> ![「…
http://www.top1health.cn/Article/80/54137…當攝取恐引爆3健康危機** 不過,台灣癌症基金會營養師鄭欣宜也提醒,吃牛肉的方式錯誤或量太多,可能對身體埋下3大健康隱憂,不可不慎! <!--more--> ![牛肉的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889