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「綠竹筍」搜尋結果

總共找到 12 筆符合關鍵字「綠竹筍」的資料

竹筍低脂、高纖、低熱量又節節高陞！年菜必吃這道酒家菜，3族群不宜多吃

…地位在鹿谷、竹山等地。每年3-5月盛產桂竹筍，3-10月盛產綠竹筍，7-10月則是麻竹筍的盛產期，農曆年前後便是孟宗竹筍(冬筍)出產的時期。 **竹筍營養價值高，含有礦物質、…
http://www.top1health.cn/Article/320/87956
竹筍高纖含酪胺酸！營養師教你正確料理留住營養、保新鮮

… makinoi Hayata. 3-10月烏殼（腳）綠竹筍 Bambusa edulis Odashima 4-5月麻竹筍 Dendrocalamus latif…
http://www.top1health.cn/Article/80/75014
綠竹筍比白竹筍營養？腸胃虛弱3族群不宜多吃

夏日吃筍，別忘記綠竹筍。營養師指出，綠竹筍含有豐富的纖維素、蛋白質，不僅可輔助瘦身，還能解便祕、防水腫。無論涼拌、煮湯、炒菜，綠竹筍都是老饕們的最愛。不過，營養師提醒，吃筍有3禁忌…
http://www.top1health.cn/Article/320/57567
烹煮竹筍，別做這動作！小心浪費酪胺酸，保健力打折扣

…和料理訣竅大公開** 台灣種植的竹筍品種眾多，在夏天以綠竹筍的滋味最好，但小心，綠竹筍也有等級之分，如果挑錯了，美味可是會大打折扣喔！如何挑選好吃的竹筍呢？洪若樸營養師建議選…
http://www.top1health.cn/Article/80/57536
蔬菜之王護肝、消除疲勞…別忘蘆筍沙拉這一味

…，蘆筍有良好的消除疲勞功效。 **防癌好食物　綠竹筍受青睞** 營養師蘇妍臣也強調，蘆筍除了美味外，同時具有高營養和高纖維質、高鉀、低鈉和低熱量、不含脂肪和膽固醇等…
http://www.top1health.cn/Article/80/51953
不復胖祕訣！學「我的餐盤」輕鬆吃

…除了各種葉菜，菇蕈類（金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳等）、筍類（綠竹筍、桂竹筍、筊白筍）、瓜果類（冬瓜、絲瓜、大黃瓜）、藻類（海帶、髮菜、紫菜等）、芽菜類（豆芽菜、苜蓿芽等）也都屬於蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/37232
竹筍怎麼煮都苦？美食家梁瓊白揭甜脆秘密

…筍的品質和口感也不同，例如春天有春筍、桂竹筍，夏天有麻竹筍、綠竹筍，冬天有冬筍，都是產自不同竹子的嫩芽。此外還有種在土裡的蘆筍、水裡的筊白筍，也都是筍的一種，其中最受青睞，連外國廚…
http://www.top1health.cn/Article/324/30128
老人鉀健康！巧吃空心菜菠菜馬鈴薯

…及一顆100公克的馬鈴薯來看，也含有419毫克鉀。此外，像是綠竹筍 (每100公克含398毫克鉀)、南瓜( 每100公克含350毫克鉀)、青椒(每100公克含274毫克鉀)等，也都…
http://www.top1health.cn/Article/320/25668
吃出好腦力！竹筍維生素B群含量豐

…如纖維較粗的麻竹筍適合煮湯或快炒；價格較高但肉質細嫩的冬筍和綠竹筍可以涼拌；桂竹筍肉質較硬，多被製成筍乾食用。 2.調理前，若要清洗沒剝殼的竹筍，只要在筍殼外垂直劃一刀，就能順利…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455
青光眼防眼盲　護眼必吃6大營養素

…蔔素：強力的抗氧化劑，也可預防視神經受損。可吃南瓜、胡蘿蔔、綠竹筍、韭菜、九層塔、甘薯葉、芥藍菜、油菜、菠菜，或像是木瓜、芒果。 4. 葉黃素：保護視網膜免於受到氧化的傷害，避免…
http://www.top1health.cn/Article/67/11919
新北市蛋黃酥嘉年華　邀民眾免費試吃

… 另外，來自板橋舒麥爾食品的「竹筍蛋黃酥」，選用地方特產八里綠竹筍、綠豆沙為內餡，並以淡淡的咖哩提香，刻意切丁的蛋黃，不僅降低膽固醇，食用起來也少了熱量的負擔，特別的是，外形以市府…
http://www.top1health.cn/Article/7486
新北市推藥膳食補　助銀髮族好吸收

…中醫師許桂月指出，新北市29區都盛產有全國知名的時令蔬果，如綠竹筍、筊白筍、番薯、山藥及絲瓜、芋頭等，盛產期幾乎涵蓋全年四季。事實上，新鮮食材對於藥膳調理很重要。通常老人家最需要是…
http://www.top1health.cn/Article/7440

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