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「發酵菌」搜尋結果

總共找到 13 筆符合關鍵字「發酵菌」的資料

防疫吃優格補充益生菌，調整腸道免疫力UP！營養師：優格4大挑選原則

…／好食課）][203888] 除了以上的菌種以外，基底發酵菌的嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus），也被篩選出GRX02的菌株，在過去也有以動物…
http://www.top1health.cn/Article/248/85792
假日放鬆美食連發，週一輕食減輕腸道負擔！

…嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌，則是優酪乳和優格製造上常見的基礎發酵菌。除了認識菌種，想確保優酪乳的功效，在購買時可留意是否有政府核發的健康食品（小綠人）標章，或到衛福部查詢健康食品資…
http://www.top1health.cn/Article/320/82644
吃對食物，啟動身體防禦力！這2種常見乳製品，好處超乎你想象

…腸道很好。起司由牛奶、一種稱為凝乳酶（rennet）的酵素及發酵菌元（starter culture）所製成。酵種（starter）是根據要製作的起司種類而由不同的細菌類型組成。這…
http://www.top1health.cn/Article/248/80599
補充益生菌，優格、優酪乳哪個好？營養師：加上這個更護腸胃

…解的蛋白質程度不同，分為凝態、固態不同的型態，並依據各家廠商發酵菌種的不同，在人體作用上有些微差異。 ![以營養學角度來看，優格與優酪乳皆屬於「發酵乳」的一種，都以原料生乳接…
http://www.top1health.cn/Article/80/51902
補充益生菌正夯！自製「無奶優格」，吃素免煩惱

…大多數優格都是用牛奶、羊奶等動物乳汁，加上優格菌、克菲爾菌等發酵菌種發酵而成，其中又以牛奶優格最普遍。這幾年國內保健意識抬頭，優格更成為民眾補充益生菌的常見食材來源之一，但…
http://www.top1health.cn/Article/80/51258
自製優格益生菌更多　10道優格料理好美味

… **DIY自製優格** **材料：**鮮奶1公升、優格發酵菌粉1包、優格機。 **做法：**把「優格發酵菌粉」加入鮮奶中，搖晃均勻，然後連瓶子一起放入優格機 (記得要插電)…
http://www.top1health.cn/Article/248/40189
除體臭，先養「腸」！必吃發酵食物味噌、鹽麴

…化，進而出現腐敗，引發體臭。 **使腸內環境維持良好　發酵菌(益生菌)占優勢** 減少腸道發生氧化就必需使腸內環境維持良好，指的就是具還原作用的發酵菌(益生菌)占優勢。動物…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581
麴醬益生菌整腸道　巧吃豬肉麴醬料理

…便能改善腸道環境。 **延長保存時間** 原則上，當發酵菌繁殖時，腐敗菌便無法滋生，這也是為什麼麴醬能長久保存，且不會腐壞的原因；且不分菌種，幾乎所有麴醬都可長時間保存。此…
http://www.top1health.cn/Article/80/30407
吃出食物原味！快來學瑞典式飲食法

…烈，幾乎沒有甜味。Filmjölk與普通優格不同之處，在於發酵菌種不同。製作Filmjölk時，使用名叫「乳酸乳球菌」（Lactococcus lactis）和「腸膜明串念珠菌」…
http://www.top1health.cn/Article/145/30306
生理食鹽水染菌　北榮8人持續治療

…deria pickettii）屬於革蘭氏陰性菌中的葡萄糖非發酵菌。普遍存在各種環境，比較偏好在潮濕的環境中，因此可以在水、土壤、植物中（包括蔬菜與水果）等；醫院環境曾在蒸餾水、消…
http://www.top1health.cn/Article/88/25500
減少脹氣　嘉大研發非基改大豆優格

…團隊利用優質大豆品種，經測試了數百株菌後，篩選具有良好風味的發酵菌株，開發出素食益生菌大豆優格。目前，學生已經利用大豆優格益生菌，開發出冰淇淋、泡芙、蛋糕與饅頭等產品。 **…
http://www.top1health.cn/Article/80/16296
牛樟芝有毒性？醫：健康食品應慎用

…關資料會送交委員會討論，澄清市售3項含牛樟芝的健康食品，均為發酵菌絲體的產品，功效經認證、也通過毒性測試，不應與該試驗混為一談；不過中醫師提醒，每個人體質不同，健康食品也應慎用，最…
http://www.top1health.cn/Article/80/13397
什麼是高血壓前期？先別急著服藥

…慣，飲食要少鹽，讓血壓恢復理想範圍。目前國內有生技業者，利用發酵菌種「克弗爾」，研發出保健食品，對「高血壓前期」預防能有所助益。 ![醫師提醒，高血壓是心血管疾病隱形殺手，經常量…
http://www.top1health.cn/Article/28/8854

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