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「去腥」搜尋結果
總共找到 95 筆符合關鍵字「去腥」的資料-
黃酒益健康？含8種人體必需胺基酸
…，味香濃郁，用黃酒做佐料，烹製羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻，還能增加鮮美的風味。 **宜忌** 1.黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。因為醛、醚等有機物的沸點較低，…
http://www.top1health.cn/Article/320/25455 -
巧吃7種減肥蔬菜 讓你狂瘦不停！
…切塊、老薑洗淨切片、大骨頭先冷水洗兩遍，冷水入鍋加薑片和米酒去腥。 2.將汆燙後的大骨頭撈出再用溫水洗淨備用。 3.將大骨頭和玉米及薑片一起放入冷水鍋內，加熱煮沸後改中火煮約5…
http://www.top1health.cn/Article/320/25328 -
春天醒腦 早晨吃一碗清爽雞絲冷麵
…將雞胸脯肉放入冷水鍋中，並下入拍好的大蒜和生薑片，點少量料酒去腥，煮至雞肉熟透； 2、將煮好的雞肉撈出過涼水放涼，撈出後用手撕成雞絲，並按照自己的口味加入辣椒油拌勻； 3、鍋中…
http://www.top1health.cn/Article/320/24652 -
胡椒3好處必知 防黑心挑選2訣竅
…心胡椒呢？ **胡椒入菜滋味好！** **抑菌、去腥3大好處報你知** 陳旺全中醫師表示，餐桌上的必備佐料胡椒，除了於料理時作為辛香料使用，有助達到去腥調味目的外，更…
http://www.top1health.cn/Article/248/24560 -
香菜促進食慾 必吃香菜爆里肌肉
…類的腥膻味，因而在食用雞、鴨、魚、羊、豬肉時，適量配些香菜可去腥膻。 **食療方／香菜爆里肌肉** **原料：**豬里肌肉250克、香菜100克、雞蛋1個取蛋清、植物油40…
http://www.top1health.cn/Article/240/23074 -
高纖促消化！香烤圓茄吃出好便力
…50公克、小番茄10個、蔥末、香菜末各少許醬油、薑末（少許，去腥用）。 **作法：** 1.小番茄洗淨後，去除蒂頭，對半切開；茄子洗淨，對半切開，並將茄肉挖出，切成小塊或碎末。…
http://www.top1health.cn/Article/145/22481 -
魚貝類腥味重？5烹調法有效去腥
**去腥方法1／燒烤料理，用鹽去腥味** 鹽不僅可防止水分吸收，也可去除腥味。在將肉類食品擺放在爐架上燒烤5分鐘前，先撒上鹽醃製，但若腥味過重時，可在20分鐘前撒鹽。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/145/22228 -
增飽足感助減重！吃7燕麥瘦身料理
…滴入少許(約2毫升)植物油，將蝦茸和冬瓜略翻炒一下，可用黃酒去腥。然後加入一杯(約200豪升)水和40克桂格燕麥片，煮開後轉中火約一分半鐘。 3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成…
http://www.top1health.cn/Article/101/21944 -
秋乏無力 高麗蔘+蜆精補氣補力
…了機能性，其實最在意的就是「口感/口味/好喝與否」。採用獨特去腥科技萃取出爽口蜆精，並擁有6年根高麗蔘的清香口感，讓不少消費者能欣然接受。 **產品源頭管理系統 食品安全更給…
http://www.top1health.cn/Article/248/21534 -
喝薑茶好處多！緩經痛防過敏8強效
…要食材。但你知道嗎？有獨特辛辣滋味的生薑，除了在料理時，用來去腥、提味外，還有消炎止痛、促進消化、緩解經痛、舒壓的效果，切片沖熱水製成薑茶飲用，更有助於提升免疫力，防止流感、病菌找…
http://www.top1health.cn/Article/248/21508 -
秋吃南瓜增免疫 搭配蟹肉更滋補
…那是因為螃蟹性寒，故爆炒螃蟹時，多選擇加入薑、蔥、蒜調料驅寒去腥。][65402] 從中醫學的角度來說，吃螃蟹還有一定的講究。那是因為螃蟹性寒，故爆炒螃蟹時是加薑、蔥、蒜調料驅寒…
http://www.top1health.cn/Article/320/21355 -
蝦子有青嘸？吊鬍鬚看分明
…功能不全的人造成傷害。因此，大家在烤蝦時，若想使用檸檬、醋來去腥、增加烤物風味，或是自製海鮮酸蝦湯，都應該在烤熟後，將食材移到非鋁製、錫製的碗盤、容器在淋上，不要邊烤、邊添加較為恰…
http://www.top1health.cn/Article/320/20135 -
新鮮秋刀魚怎麼選？認感測點聞魚鰓
…酸類食物，恐會因此溶出。提醒大家在烤肉時，若想使用檸檬、醋來去腥、增加烤物風味，則應該在烤熟後，將其移到非鋁製、錫製的碗盤、容器在淋上，不要邊烤、邊添加較為恰當。 
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