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…砂糖、醬油膏、醬油和米醋,最後放入冰鎮的黑木耳,攪拌均勻,使醬汁平均沾附於黑木耳表面即可食用。 - **說明:**黑木耳有「素中之葷」的美譽,本身就有護肝的作用,且其豐富的膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/258/52368…理才開胃,不論是麻辣的韓式泡菜、酸甜泰式河粉或是淋上滿滿酸辣醬汁的涼拌沙拉,一定要夠味才能挑起食欲。不過,有心血管疾病的患者可要特別注意,這些重口味料理的鈉含量都非常可觀,不小心吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/52365…又可殺菌,解魚蟹毒,防止食物腐敗變質。若在生菜沙拉中添加含醋醬汁或佐料,可以防止維生素C氧化。在料理加醋可提升味道,相對使鹽用量減少,也是一大好處。 **【調製水果醋DIY】…
http://www.top1health.cn/Article/258/52280…小顆,就不用太擔心血糖和體重問題囉! **祕訣三/醬汁高油、高鈉 用「沾」的少負擔** 相信不少人都知道醬料熱量高、鈉含量也驚人,不過不沾醬就是少一味,實在難以割捨!其…
http://www.top1health.cn/Article/320/52234…麵了,他想吃師大夜市裡面用滷的王子麵,還特別指定要燈籠滷味的醬汁。小時候雖然沒吃過,長大之後吃,驚為天人,內用的時候是一大盤,看起來份量嚇人。 沒問題,我跟內在小孩的長久信任…
http://www.top1health.cn/Article/318/52134…高蛋白的豆腐取代麵粉做的高GL餅皮。 2.泡菜先洗掉表面的醬汁再使用,以降低鹹度。 3.可當正餐,也可當點心。 **料理時間:**25~30分鐘。 **材料:** 板豆腐…
http://www.top1health.cn/Article/320/51913…用。 2.青江菜撥開洗淨去根部川燙熟備用。 3.調製蒜蓉醬汁:將蒜末、辣椒與調味料全部拌勻即可。 4.取蒸盤,底部鋪上泡軟的寬冬粉,再擺上處理好的大草蝦並淋上蒜蓉醬汁。 5…
http://www.top1health.cn/Article/320/51661…肪,媒體大力宣傳著人們應該減少吃肉類、蛋、奶油、鮮奶油、沙拉醬汁和其他含油食物,同時要多吃水果、蔬菜和全穀類,才是健康的飲食。美國農業部頒布的食物金字塔彷彿成了真的金字塔,讓任何尋…
http://www.top1health.cn/Article/28/51551…黃通常也是半生不熟,最好暫時避免。 **還有哪些料理、醬汁藏有生雞蛋,卻容易被忽略呢?** **生蛋料理充分加熱 沾醬小心生蛋成分** 另外,許多民眾愛吃日式…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206…毒;避免生食,若要涼拌,也需熱水汆燙30秒後放涼再加入涼拌的醬汁和食材。另外,雨來菇因水分含量多,口感較為清脆,料理時不建議烹調太久,大火快炒等短時間烹調法較能保有其原來的口感。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/51102…,也可以利用一些調味劑來增進食材的風味,像是醋、糖,或是其他醬汁。而開胃菜例如涼拌海蜇皮、蒜味涼拌小黃瓜,或酸甜微辣的青木瓜絲,以及開胃小零嘴(像是梅漬番茄),都是能夠讓產婦在餐前…
http://www.top1health.cn/Article/320/51076…盛盤。 3.將切片的蒜苗及蒜末炒香,並加入步驟1,做成美味醬汁。 4.取適量醬汁淋在魚片、山藥上,再灑上香菜末即完成。 **注意保暖多運動 每餐7分飽顧健康** 過年期…
http://www.top1health.cn/Article/320/50921…理。 **2. 紅燴鮑片 (鮑魚、青江菜、香菇、紅蘿蔔、燴醬汁)** 鮑魚是低脂高蛋白的食物,雖然油脂不高,也不建議過量攝取;另外不要忽略美麗健康的重要配角青江菜和香菇喔!建議…
http://www.top1health.cn/Article/101/50801…是蔬菜類與菇菇類各1種、麵類1種、蛋白質類1~2種,若將滷味醬汁的熱量納入計算,每餐熱量約介於320 ~ 450大卡,只要懂得選對食物,吃滷味就能無負擔。 **去油解膩 邊吃…
http://www.top1health.cn/Article/101/50515… 我們所吃的每一種東西幾乎都能添加大蒜─沾醬、沙拉淋醬、醬汁、湯、捲餅等。但是要記住……烹調會扼殺大蒜的抗癌功效。憑著良好的排毒療程和大蒜就能擊敗癌症,這是記錄在案的事實。這裡…
http://www.top1health.cn/Article/261/50606