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…秈糙米都是保留完整營養素的「糙米」,保留了米飯的麩皮、胚乳、胚芽,不僅膳食纖維含量比白米高出許多,更富含維生素B群、菸鹼素、鎂,最大的差異就在於「支鏈澱粉」的比例,黑糯糙米的支鏈澱…
http://www.top1health.cn/Article/132/57394…麵包一定是褐色的,但褐色麵包未必是全麥麵包。** 因為小麥胚芽成本高,所以坊間標榜全麥或小麥胚芽麵粉的產品,大多以麵粉加麩皮的方式重組,為了使這類麵包的顏色接近真正的全榖麵包,有…
http://www.top1health.cn/Article/248/57429…**參與視神經細胞代謝,有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物,及肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等,都富含維生素B群。 ![(圖片提供/啾啾營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/57420…/維生素B群** 富含維生素B 群的食物,包括全榖類、小麥胚芽、堅果、啤酒酵母、蛋、綠色的多葉蔬菜等,建議每日的三餐都能適量均衡攝取,美味健康又能有益睡眠品質。 **3.舒緩兼…
http://www.top1health.cn/Article/320/57295…酸:牛奶、雞肉、海鮮、堅果、蛋、香蕉 b.維生素B6:小麥胚芽、奶類、肉類、南瓜 c.菸鹼酸:堅果、瘦肉、內臟、黃豆、酵母 d.葉酸:深綠色蔬菜、內臟、酵母 e.維生素C:…
http://www.top1health.cn/Article/320/57247…** - 材料:黃精5錢、枸杞子3錢、山藥5錢、芡實3錢、胚芽米70克、菟絲子3錢、杜仲3錢、小茴香2錢。 - 作法:將菟絲子以布包裹,同杜仲、小茴香混合,以水煎煮去渣取汁,將…
http://www.top1health.cn/Article/320/57156…食物。**包括:啤酒酵母粉、大蒜、洋蔥、鮪魚、綠花椰菜、小麥胚芽、芝麻、海藻、香菇等。 **5.含異黃酮和黃酮類食物。**包括黃豆、黃豆製品及豆漿,可抑制男性荷爾蒙對攝護腺細胞的…
http://www.top1health.cn/Article/320/57148…素和礦物質。另外,主食類建議選擇未經精製的全穀類食物,例如:胚芽米、糙米、燕麥、全穀製品等。 **3.攝取好的蛋白質:** 蛋白質為肝細胞再生和血清蛋白補充必需的成…
http://www.top1health.cn/Article/30/57007…** 對此,黃瑞美前副教授解釋,小麥的構造主要可分為麩皮、胚芽與胚乳3大部分。但如果麵粉業者直接將整顆小麥研磨成粉,恐將因小麥胚芽中富含大量油脂成分的因素,使麵粉快速氧化而變質。…
http://www.top1health.cn/Article/302/57020…高很多,另外,因為紅豆不需要經過額外加工,所以可以保留麩皮、胚芽,營養素、膳食纖維。 紅豆常常被當作消水腫、減肥聖品還有一個原因,那就是其富含豐富鉀離子,適當的鉀離子可以幫助我們…
http://www.top1health.cn/Article/399/56893…升糖指數)食物,GI值只有55,相較於白米的84、糙米56或胚芽米70,都要更低,當作或替換部分主食/米飯食用,有助穩定血糖,降低對胰島素的刺激,也就較不容易造成脂肪的囤積。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/56785…肌少症上身、對抗老年體力衰弱症狀。富含鋅的食物有堅果、牡蠣、胚芽、南瓜籽等。 **礦物質2/硒:** 雖然人體對硒的總需求量並不高,但適度攝取礦物質硒能為身…
http://www.top1health.cn/Article/248/56665…糖,紅豆麵包的含糖量更將近30公克,這些精緻澱粉去除了麩皮與胚芽,使白麵粉的膳食纖維量僅為全麥麵粉的20。 **全麥還是「不全」麥** 一般的全麥粉筋性不足,所以麵包廠商通…
http://www.top1health.cn/Article/232/56662…老化。建議可從天然食物中來獲取維生素E,像是深綠色蔬菜、小麥胚芽、胚芽油、大豆油、堅果類等都是不錯的選擇。 **營養師小叮嚀** 平常也需均衡攝取富含葉黃素、維生素…
http://www.top1health.cn/Article/132/56583…柳丁、檸檬、甜椒。 **維生素E:**杏仁、核桃、小麥胚芽、大豆油、玉米油、深綠色蔬菜。 **花青素:**藍莓、黑醋栗、葡萄、蔓越莓、黑莓、茄子 ![甜椒算是蔬菜中最…
http://www.top1health.cn/Article/355/56431