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眼睛是灵魂之窗，许多人都希望拥有一对明眸水亮的双眼，然而用眼过度，如看书、滑手机、及看电视等时间太长的活动，造成用眼过度、眼睛疲劳、视力下降等问题。

(情境圖片／華人健康網提供)

所以平常避免长时间用眼，定时让眼睛休息以外，也能经常吃些有助眼睛的食品，常保眼睛的健康啊！

营养师的8大护眼配方

1.蛋白质：蛋白质是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，严重缺乏蛋白质时也会影响眼睛的正常视觉。蛋白质富含于如瘦肉、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物中。

2.维生素 A：维护正常的视觉作用。眼睛的网膜含有感光细胞，其中柱状细胞含有“视紫”，可在光线微弱时，负责接受光的刺激，产生视觉。维生素A是视紫的成分，缺乏时，影响视紫的再生，弱光下视觉无法快速恢复，就是夜盲症。维生素A的来源是动物的肝脏、奶类和蛋类胡萝卜、苋菜。

3.维生素 B 群：参与视神经细胞代谢，有保护眼睑、结膜和角膜的作用。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，及肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含维生素B群。

(圖片提供／啾啾營養師的私密話)

4.维生素 C：推迟及预防老化所引起的视力衰退、白内障及水晶体变性，增 加眼睛的微小血管韧性和修护细胞，增进眼球健康。

5.维生素 E：帮助维护眼睛细胞健康、血液流通及保养某些老化造成的眼睛 疾病，如：白内障、老年性视网膜病变等。维生素E富含于蔬菜油、坚果类、小麦胚芽。

6.花青素：属类黄酮素的一种， ： 与视紫质合成有关，可 以改善眼睛对黑暗与光亮的适应力，维护眼睛微细血管的健康，改善视觉 及减少水晶体与视网膜的伤害。

7.叶黄素：保护视网膜免于受到氧化的伤害，避免老年黄斑部退 化病变，推迟或防止白内障的发生。

8.DHA：眼睛视网膜的重要成分，是维持眼睛健康不可缺乏的营养，并有助于视力的敏锐度。

本文出自：啾啾营养师的私密话