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…因此平常要均衡攝取各種食物,並且搭配彩虹顏色蔬果,尤其可多吃十字花科蔬菜,以提供肝臟解毒所需的營養素。 **本文出自:Donna營養師陳怡錞部落格**
http://www.top1health.cn/Article/80/56990…現,飲食補充花椰菜的小鼠,能夠更好地承受消化問題。這被認為是十字花科蔬菜,如菜花和羽衣甘藍,含有一種物質,能促進腸道健康和屏障功能。 <!--more--> ![花椰菜切片靜置…
http://www.top1health.cn/Article/320/56808…也可以選用含不飽和脂肪酸多的秋刀魚、虱目魚。 **2.十字花科的蔬菜** 綠花椰菜、白花椰菜、甘藍菜、白菜都富含有維生素C及植化素等抗氧化成分,是腦力保護重要的營養素。老化…
http://www.top1health.cn/Article/320/56723…快從生病狀態中復原。臨床就常見患者詢問醫師:「聽說維生素C和十字花科蔬菜的抗氧化能力很強,β胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A,保護呼吸道上皮細胞黏膜,有助預防和對抗肺癌,是真的嗎?…
http://www.top1health.cn/Article/29/56710…] **高麗菜防癌、保護腸胃** 營養師洪若樸強調,屬於十字花科的高麗菜,具有強力的抗氧化效果,能提高免疫力,抑制癌細胞繁殖;國外研究證實,高麗菜可降低乳癌、大腸癌發生風險, …
http://www.top1health.cn/Article/320/56624…els sprouts)有助防癌:又稱抱子甘藍或球芽甘藍,屬十字花科蔬菜,有降低罹癌風險的功能。自古以來,小捲心菜就被視為具有多種有益人體的健康食物,古籍《本草拾遺》中就有記載,捲…
http://www.top1health.cn/Article/320/56606…成一種附著於腸癌細胞表面的益生菌,分泌一種酶,將綠花椰和其他十字花科蔬菜中發現的物質,轉化為有效的抗癌劑。在測試中,它殺死了幾乎所有在實驗室中生長的腸癌細胞。 <!--more-…
http://www.top1health.cn/Article/261/56521…鹽的蔬菜填充胃部以產生飽足感,進而控制食量。尤其推薦綠葉菜和十字花科蔬菜,多吃這類蔬菜可幫助消化,促進腸胃蠕動。另外,每週最好預留1到2天時間喝粥吃素,且飯後不再吃其他零食,這樣能…
http://www.top1health.cn/Article/101/56407…抗癌細胞的禍首「癌症幹細胞」,是免疫營養生酮飲食的一大重點。十字花科的綠花椰菜(青花菜)和花椰菜,有抑制癌症幹細胞增生的作用。這些蔬菜含有天然化合物「異硫氰酸苯乙酯(PEITC)」…
http://www.top1health.cn/Article/248/56367…是高麗菜的盛產季節,吃起來鮮脆甘甜,不只如此,高麗菜還是屬於十字花科的蔬菜,富含維他命C和維他命A,並含有數種強力抗癌效果的化合物,在中醫更被視為護肝顧胃的好幫手,適合多多攝取。另…
http://www.top1health.cn/Article/80/56133…是高麗菜的盛產季節,吃起來鮮脆甘甜,不只如此,高麗菜還是屬於十字花科的蔬菜,富含維他命C和維他命A,並含有數種強力抗癌效果的化合物,在中醫更被視為護肝顧胃的好幫手,適合多多攝取。另…
http://www.top1health.cn/Article/258/55880…er Research, AICR)建議15種防癌食物,包括十字花科蔬菜、深色葉蔬菜、蔥類、豆類、菇類、全穀類、堅果類、柑橘類、莓果類、蘋果、葡萄、薑黃、南瓜、番茄、綠茶等,民眾可…
http://www.top1health.cn/Article/261/55832…化,之後再像平常一樣烹調即可。如果沒有時間靜置,可以和同樣是十字花科的芝麻菜、黃芥末,或是白蘿蔔等一起食用,也會有相同的效果。 **方法2/低溫蒸法:**用75℃以下的熱水汆…
http://www.top1health.cn/Article/318/54684提到十字花科蔬菜,一般人很快會聯想到具有防癌抗癌的功效,屬於十字花科的蔬菜包括:捲心菜、花椰菜(菜花)、綠菜花(西蘭花)、抱子甘藍(又稱球芽甘藍、)、大白菜、小白菜、青菜、油菜等。…
http://www.top1health.cn/Article/233/54679…乃嘉營養師表示,高麗菜不只是好吃而已。以營養學角度來看,屬於十字花科蔬菜的高麗菜更富含膳食纖維、維生素C、維生素U、維生素K,以及鉀離子、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素等多種營養素,適度食用…
http://www.top1health.cn/Article/302/54434