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子宫肌瘤的营养保健方案

(情境圖片／華人健康網提供)

1. 避免饮食和环境荷尔蒙的干扰

(1) 饮食- 避免荷尔蒙含量高的食物，通常是动物的生殖系统与脂肪高的部位，如：鸡睪丸、蟹黄、虾卵、鱼卵、雪蛤膏、肥肉…等。

(2) 环境- 远离塑料制品 (塑化剂)、农药、重金属、便宜的清洁剂 (壬基酚)…等环境荷尔蒙。

(如何远离环境荷尔蒙，请见Donna的这堂课→ 你吃的食物安全吗)

2. 提升免疫力

(1) 充足的营养是维持良好免疫功能的基本条件，许多维生素与矿物质都跟免疫系统有关，营养不均衡者可视情况补充“综合维他命”。

(2) 肠道要健康，人体的免疫系统70%在肠道，平常多摄取含“益生菌”的食物有助于调节免疫力，训练免疫细胞的辨识能力，酸奶、韩式泡菜、味噌…等都是不错的食物选择。当然，也要记得摄取“益生质”，包含寡糖和水溶性膳食纤维，以提供益生菌在肠道生长时所需的营养源，这些益生质主要存在于蔬菜和水果当中。

(3) 多摄取菇蕈类和海藻类，里面含有“多醣体”，可刺激肠壁上的免疫细胞，使免疫细胞保持良好的战斗力，帮助清除异常组织 (良性肿瘤也是异常生长的组织)。若要额外补充多醣体，建议空腹食用效果较好。

3. 强化肝脏功能

女性荷尔蒙的代谢在肝脏，肝脏可将刺激性较强的“雌二醇”代谢成其他下游产物，最理想的是往毒性最弱的 2-Meo 方向去代谢，但前提是我们必须提供足够的营养素让肝脏 CYP450 酵素解毒系统运作。而当肝脏的解毒功能不顺利，无法顺利往 2-Meo 方向代谢时，就有可能转向产生毒性较强的雌激素代谢产物，使得子宫肌瘤、乳癌…等妇科疾病的风险增加。

要维持良好的肝脏解毒功能，需要有足够的“优质蛋白质”、“维生素B群”、“多种抗氧化剂”，抗氧化剂包含了维生素A、C、E、硒、铜、各种植化素…等，因此平常要均衡摄取各种食物，并且搭配彩虹颜色蔬果，尤其可多吃十字花科蔬菜，以提供肝脏解毒所需的营养素。

本文出自：Donna营养师陈怡錞个人网站（部落格）