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“肝不好，人易老！”在冬天，受到太阳运行的影响，人体原本就有阳气虚、阴气盛的情况，如果此时不好好保养身体，经常加班熬夜、交际应酬或暴饮暴食，都可能让肝更不开心，出现过劳和衰老的现象。中医提醒，冬天养肝要做好“收藏”的功夫，不可让肝气过旺，并推荐5种适合冬天食用的食物，以提升保肝的效果。

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台南市立医院中医部医生郭佑睿表示，中医养肝最重要的方法是休息，不管是早睡早起，或是平时注重睡午觉，只要多休息，都可以让体内的营养成分经由血液流向肝脏，进而增强肝脏的功能。除此之外，冬天优先选择以下5种食物来吃，也有助促进肝脏的正常运作和气血通畅。

薑黃具有抗氧化能力，可以保肝，也有助抑制腫瘤生長。

第1种：抗癌、抗氧化食物—姜黄

姜黄产季在冬天，具有强大的抗氧化能力，有助抑制肿瘤生长，还可以预防心血管疾病跟预防失智，若与其他肝脏用药一起使用，恐怕会抑制药效，所以建议咨询医生后再行服用。

第2种：富含维生素的食物—包心菜

冬天是包心菜的盛产季节，吃起来鲜脆甘甜，不只如此，包心菜还是属于十字花科的蔬菜，富含维他命C和维他命A，并含有数种强力抗癌效果的化合物，在中医更被视为护肝顾胃的好帮手，适合多多摄取。另外，其他十字花科蔬菜，包括西兰花、上海青和萝卜等，也都是具有抗癌能力的蔬菜。