…面焦黃即可! **優點:** 用糙米粉取代麵粉,就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維,一同加入料理中有助增加飽足感,及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作…
http://www.top1health.cn/Article/248/26547…麥麩敏感** 有些人對麥麩敏感,即使你沒有罹患乳糜瀉(一種麩質不耐受的疾病),但也有可能會對麥麩敏感。想要知道自己是否對麥麩敏感,最簡單的辦法就是停止吃含麥麩的食物兩周。如果你感…
http://www.top1health.cn/Article/31/24867…RRO** 這是一種像小麥一樣的乾種籽,但是纖維含量更高,麩質也低得多。托斯卡尼的傳統菜餚中常可見其身影。不論搭配自製番茄醬或青醬都很合適,義大利麵食愛好者一定會喜歡。只要30 …
http://www.top1health.cn/Article/320/24833… ![][73670] **4.小米** 小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營…
http://www.top1health.cn/Article/248/23334…的效果 。 **椰子麵粉:護肝助減重** 此外,對於麩質過敏的人,還可以嘗試椰子麵粉製成的麵食。 一項刊登於《創新食品科學及新興技術期刊》(Innovative Food …
http://www.top1health.cn/Article/320/22555…a flour** 香蕉粉主要是由青香蕉萃取而成,不僅不含麩質,還富含大量抗性澱粉,由於抗性澱粉能帶來飽足感且有助消化,卻不容易被人體所吸收,因此也興起了利用香蕉粉來減肥的風潮。…
http://www.top1health.cn/Article/292/22543…製成的奶油、椰子油,或是從酪梨中攝取好油脂。 3.避免攝取麩質:如含麩質的麵包、穀物、麵食等。 4.避免吃穀物及其產品:穀類及由穀物壓榨的油應減少。 5.避免人工食物添加劑:…
http://www.top1health.cn/Article/320/22338…但是對胃腸不好的人,高纖維可能會造成消化不良的負擔。另外,對麩質過敏的人,也應儘量避免攝取蕎麥,以免發生腹部絞痛、腹脹或腹瀉。
http://www.top1health.cn/Article/320/21959… **【健康小叮嚀】:** 周千欽營養師提醒,對於麩質過敏的民眾不適合吃黑麥類食品,症狀可能包括腹部絞痛、腹脹、腹瀉等症狀。此外,市售許多標榜黑麥麵包的產品,其實部份混摻…
http://www.top1health.cn/Article/320/21945…需的豐富蛋白質和膳食纖維外,更不含有易誘發人體產生過敏反應的麩質成分。最重要的是,根據米蘭大學的一項研究指出,適度食用藜麥比小麥或大米更有助於增加飽足感,達到控制、抑制食慾、幫助減…
http://www.top1health.cn/Article/101/21742…糜瀉,她們的體內有一種抗體,可能會影響胎盤的發展,而在進行無麩質飲食之後,多數都能在1年內成功懷孕。][62809] **採無麩質飲食:** 美國哥倫比亞大學近期研究指出,…
http://www.top1health.cn/Article/234/19817…強調優質的動物蛋白質、健康的油脂類、無澱粉的蔬菜類等,並排除麩質、糖份、酒精、乳製品、豆類與加工食品。 克莉斯汀卡瓦拉瑞說:「我的飲食裡包含大量蔬菜、雞肉、草飼牛肉、野牛肉與…
http://www.top1health.cn/Article/101/19859…糕使用全麥麵粉製成,比起一般麵粉製成的蛋糕富含纖維質,若對於麩質過敏的人,亦可使用米穀粉製作。蛋糕以葡萄乾及少許砂糖增加口味,除去鮮奶油等裝飾,以橄欖油取代一般奶油製作,降低反式脂…
http://www.top1health.cn/Article/101/19724…溶性纖維,則是指有助於增加大便體積的全縠類和某些蔬菜,例如,麩質穀類、全麥麵粉、根莖類、高麗菜、小黃瓜、青花菜等含量都很豐富。但想透過單純食用非水溶性食材,來達到幫助排便的目的,可…
http://www.top1health.cn/Article/240/19222…低的黑巧克力,而且一次只能吃幾片喔! **7. 市售無麩質食品:**麩質不耐症的患者只能避免含麥製品,稱為無麩質飲食,但是近年來這種飲食方法也被認為可以幫助減肥。但是要注意,…
http://www.top1health.cn/Article/101/19350