…資訊百貨專櫃」活動攤位針對國人最想了解的網路謠言、食品標示、食品添加物的用途及合法添加量等內容,設計「百貨集點贈」五關卡的食安知識學習闖關遊戲,透過活潑有趣的互動方式,讓民眾更易瞭…
http://www.top1health.cn/Article/135/54708…多半是以大豆分離蛋白為原料、澱粉為黏稠劑,並添加大豆油及其他食品添加物製得,因此百頁豆腐礦物質含量很低(包括鈣),熱量、脂肪則偏高。每百公克百頁豆腐熱量為216大卡,並含17公克脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572…,不添加鮮味調味料,至多用昆布或香菇。 五、盡量使用天然的食品添加物,鹽分請選用含有鹽滷的自然鹽。 六、不使用肉類、雞蛋、乳製品。 按照這些基本規則來思考菜色,差不多就是…
http://www.top1health.cn/Article/248/54516…係具可調解人體電解質功能之飲料」,可用糖、酸、鹽類、果蔬汁及食品添加物等原料調整風味,但應符合「具良好風味,無異味之液體」、酸鹼值介於pH 2.5至3.8之間、無外來夾雜物及異物、…
http://www.top1health.cn/Article/80/53009…」,反而容易造成食物中毒。 <!--more--> ![食品添加物有做為防腐劑的「己二烯酸」。][123950] **食品添加物 肩負著4項功用** 「無添加」的「添加…
http://www.top1health.cn/Article/320/52755…6、菸鹼酸及泛酸等。可選擇天然蔬果、天然蜂蜜,避免加工食品或食品添加物。 ●卵磷脂:維持正常神經傳導功能,防止自律神經失調症、更年期障礙,對於記憶力也有幫助。可適量補充蛋黃、動物…
http://www.top1health.cn/Article/259/52747…已經是公共衛生危機了,因為碘很容易被環境毒物(如溴、殺蟲劑和食品添加物)所取代,以致造成人體缺碘的情況。 ◎世界衛生組織認為,因缺碘而引起的智能不足是智能障礙疾病中最容易預防…
http://www.top1health.cn/Article/232/52609…食品中毒、食物中的天然毒素等),而高估人為來源的風險(例如:食品添加物、農藥、動物用藥、及抗生素等),即便這些人為來源須先經過全面的安全評估才能使用。而受到大眾高度關注的風險,即使…
http://www.top1health.cn/Article/248/52566…半合理懷疑,應與如今環境空氣、水污染問題嚴重;不安全的飲食(食品添加物、重金屬、農藥、塑化劑等),以及不健康的生活型態,包括熬夜、缺乏運動,導致適齡婦女身體長期處於慢性發炎的狀態、…
http://www.top1health.cn/Article/12/52522…和延長保存期限,但食藥署在官網「闢謠專區」中強調,依據現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規範,泡麵麵體不能添加防腐劑。 目前市售的泡麵之所以可以長期保存,關鍵在於生產…
http://www.top1health.cn/Article/80/52467…,若素食者常吃油炸、精緻澱粉、油膩、過鹹,或是太甜、過度添加食品添加物的加工製品,一樣還是會導致體重不降反升。 **Q2/吃素一定健康?** **Ans:**天然植物食材含…
http://www.top1health.cn/Article/232/52407…保久乳後,佔總內容物含量百分之五十以上,得混和其他非乳原料及食品添加物加工製成未發酵飲用製品。 **6.保久乳飲品:**指乳飲品經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁…
http://www.top1health.cn/Article/232/52380…等)和氣溫劇變、早晚溫差大、PM2.5空氣汙染、香菸、酒精、食品添加物(此類最容易誘發小兒氣喘)、藥物(如:阿斯匹靈、乙型交感神經阻斷劑)、胃食道逆流、呼吸道病毒感染、強烈的情緒刺…
http://www.top1health.cn/Article/25/52333…取物常被應用於飲料的製作。咖啡因化合物在食品產業的使用被視為食品添加物中的調味劑,須合乎食品添加物的使用規範,目前我國規定咖啡因化合物只能添加於調味飲料中。攝取咖啡因會刺激人體中樞…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317…中文及通用符號,明顯標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商、原產地(國)、有效日期、營養標示等訊息之外,更特別於103年公布「鮮乳保久乳調味…
http://www.top1health.cn/Article/248/52024