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…源及植物性來源包括: (1)動物性來源:肝臟、紅肉、雞蛋、貝類等。 (2)植物性來源:主要以藻類、綠色蔬菜及全穀類為主。 由於動物性和植物性鐵質來源形式不同,吸收率也不同…
http://www.top1health.cn/Article/320/51387…要減少高普林食物的攝取,包括:內臟類、海鮮(部分魚類以及蝦蟹貝類等)、部分豆類、乾香菇、紫菜、火鍋肉湯及雞精等。而酒精雖然不是高普林食品,但是酒精及果糖類會代謝成乳酸,影響尿酸代謝…
http://www.top1health.cn/Article/320/51106…歲的日本人每天會食用約107g的肉類,但是僅食用約48g的魚貝類,15∼ 19歲會食用約145g的肉類,僅食用約53g的魚類,由此可知,這些發育中的孩子們幾乎都只吃肉類。當然,這樣…
http://www.top1health.cn/Article/31/51059…,很適合減重族群。 以肉類來說,雞肉、魚肉等白肉,以及貝類、牡蠣、蝦蟹等海鮮的脂肪含量較低,且富含優質蛋白質,都是日本料理常見的食物。而且,日式料理常生食海鮮,像是生魚片、生…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877…蛋白質食物,避免高油脂肉類。** 低脂蛋白質例如:魚、蝦、貝類、雞胸肉、瘦肉、無糖豆漿、低脂牛奶、腱子肉、蛋等,避免三層肉、五花肉、牛腩、肉鬆等等。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/101/51039…被傳染,病毒的來源可能是被病毒汙染的食物(食用蝦、蟹、牡蠣、貝類等海鮮,感染的風險較高),或是手碰到被病毒汙染的環境,所以預防的方式就是吃東西前一定要洗手,生病的患者不要處理或烹飪…
http://www.top1health.cn/Article/87/50835…、檸檬汁、適量的橄欖油取代。 3.主餐建議選擇雞肉、魚貝類代替牛排,而且烹調方法最好是清蒸、水煮為主,而西餐常見的炸薯條,可以換成烤馬鈴薯(不加起司)或通心麵,大大降低熱量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/50715…的功效,能抑制交感神經突然過度亢奮;花枝或章魚、蝦子、螃蟹、貝類等海鮮裡,則含有一種叫「牛磺酸」的胺基酸,能抑制血壓上升,很適合用來舒緩焦慮不安的緊張感,能有效穩定情緒。 …
http://www.top1health.cn/Article/318/50719…人應少吃** **1.痛風者不要空腹吃魚:**魚、蝦、貝類等食物富含普林,如果空腹大量攝入含普林的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸鹼平衡就會失調,容易誘發痛風或加重…
http://www.top1health.cn/Article/320/50674…雞肉海鮮 馬鈴薯吃烤不吃炸** 至於主餐,建議選擇雞肉、魚貝類代替牛排,而且烹調方法最好是清蒸、水煮為主,而西餐常見的炸薯條,可以換成烤馬鈴薯(不加起司)或通心麵,大大降低熱量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/50546…餐: 1. 選擇低脂雞胸肉、里肌肉片、低脂牛肉、魚肉、貝類、豆腐等,避免食用雪花、梅花、培根等油脂較多的肉品。 2. 避免含鈉、含油量較高的加工食品,如貢丸、百頁豆腐、魚餃…
http://www.top1health.cn/Article/248/50553…高蛋白質食物中的鋅含量較高,如:肉類(牛>豬)、蛋類、肝臟、貝類、蟹類等海產都是良好鋅來源。 **第3寶「西施舌」/鐵** 鐵也會參與許多細胞內生化反應,調節細胞分化、分裂等,…
http://www.top1health.cn/Article/253/50530…應攝取足量的鈣,含高鈣食物包括牛奶、豆類、雞蛋、綠色蔬菜、魚貝類、海藻、髮菜等食物。 **鈣吸收 需維生素D轉化** 黃曉彤營養師強調,鈣質進入人體後並非馬上被…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471…食文化中,生蠔是指活的蠔。高壓可以殺死病原菌,當然也可以殺死貝類。如果先不論蠔還是不是「生」的,美國農業部農業研究署(Agricultural Research Service, …
http://www.top1health.cn/Article/232/50238…鉀、鎂、硒等礦物質來活化,以發揮加倍的作用。鋅主要存於牡蠣等貝類中。 食物來源:鉀與鎂廣泛存於各類食物裡。硒主要存在於海鮮、肝臟中,而洋蔥、大蒜亦含有硒。
http://www.top1health.cn/Article/240/50090