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1岁前究竟该给宝宝吃什么比较健康？又要避免哪些食物引起过敏、肠胃不适，甚至会影响生理发展？蔡宛婷医生表示，宝宝避免碰触的食物地雷可分为“易过敏食物”和“成分不适宜、对身体有不良影响的食物”。

【地雷1—易过敏食物】

4个月前的宝宝最好的食物是母奶，由于母奶就有充分的营养和水分，所以连水都不需要特别给宝宝喝。到了尝试副食品阶段的4至6个月大时，许多妈妈开始制作副食品，哪些食物容易过敏就需要特别留意。家长可以特别留意以下的易过敏食物，才不会造成宝宝生理不适：

●牛奶

若家族有过敏病史，特别是爸妈有过敏体质，建议宝宝出生后能持续哺喂母奶最好；若无法喂母奶，可选择水解蛋白配方的奶粉，此类奶粉营养成分和一般配方奶相同，但会把易引起过敏反应的牛奶蛋白做处理，将其分子变小，身体就不易感觉此过敏原而产生反应，另一方面又可以产生特殊耐受反应（oral tolerance），使身体得到对牛奶蛋白的耐受性。建议水解蛋白配方奶可哺喂到一岁，再视宝宝情况调整。

●有壳海鲜

有些宝宝吃到虾、蟹、贝类会引起过敏反应，可以先让宝宝从少量开始尝试，如果发现某一种海鲜会产生皮肤搔痒、红疹、腹胀、腹泻或哭闹不安时就先停止，可能是食物过敏。海鲜类建议先尝试较不易过敏的鱼类，每次给予少量观察，若有过敏现象就先停止喂食，数周后再重新尝试。

●蛋白

鸡蛋营养好吃，但对宝宝来说，蛋白是属于高过敏的食物，一般来说，可先给宝宝尝试蛋黄，若无异样再尝试蛋白。若吃鸡蛋宝宝身上起疹子、或原本的疹子变得更红更痒，就要小心是否对鸡蛋过敏。

蔡宛婷医生表示，如果宝宝有过敏体质，6个月大就可能会受异位性皮肤炎困扰，皮肤经常会起疹、反复抓痒到破皮流血，而且可能会持续到6岁，因此，6个月大以前的幼儿，最好避免吃到蛋白、蒸蛋、蛋糕等蛋制品。