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●水果

根据台湾研究，目前常造成过敏的水果为芒果、西红柿、橘子、草莓、香瓜，宝宝1岁前，爸妈可将水果磨成泥用汤匙喂食，之后观察有无出疹、腹泻现象，以及碰触过水果的手是否有出现疹子，如果有就必须暂缓食用。

【地雷2—成分不宜的食物】

蔡宛婷医生建议下列的食物，其成分都不适合1岁前食用，建议1〜2岁后再尝试。

●蜂蜜

香醇风味的蜂蜜水、香甜的蜂蜜蛋糕都是很多人喜爱的食品，但并不适合让宝宝在一岁前吃到蜂蜜。由于肉毒杆菌的孢子存在于大自然土壤中，蜂蜜在天然的采收过程中可能有肉毒杆菌的些微污染，如果成人吃到蜂蜜，胃酸会自动杀死这些肉毒杆菌的孢子，不致发生危害，但宝宝的身体各器官尚未成熟，没有能力对付这些孢子，如不小心吃到蜂蜜，恐引发“肉毒杆菌中毒”，不可不慎。蔡宛婷医生建议，如果想给宝宝吃蜂蜜口味的食物或饮料，还是必须等到一岁以上再尝试。

●鲜奶

香浓好喝的鲜奶，营养价值很高，但1岁前的宝宝不建议食用，因其中的酪蛋白比例偏高，不适合宝宝的肠胃道吸收利用。此外，鲜奶的矿物质、铁、脂肪也不够充足，无法给予宝宝足够营养。配方奶的整体脂肪结构、钙磷比例、蛋白质较完整，如果母乳不足，应该以婴儿配方奶作为营养来源，而非鲜奶。如果1岁后已顺利转换为固体食物，则乳制品的营养只是辅助，就可以给宝宝喝鲜奶。

●含咖啡因食物

许多家长容易忽略隐藏在食物、饮料内的咖啡因，如热可可、巧克力饼干、可乐、奶茶、红茶等，由于宝宝身体的代谢力比大人弱，受影响程度很大，咖啡因会刺激中枢神经系统，让宝宝情绪易躁动不安、睡眠规律变差、晚上可能夜惊大哭。尤其有些巧克力糖或饼干的糖分过高，或添加色素，也会影响宝宝健康。

※原文刊载于2017年03月号《妈妈宝宝杂志》361期。

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