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**依照菜餚挑選砂糖的種類** 砂糖是天然甜味劑,以甘蔗和甜菜為原料。雖然統稱砂糖,種類也很多,隨著製造方式不同,糖度、結晶大小、顏色和風味等也會產生差異。 一般人最熟…
http://www.top1health.cn/Article/324/42884…物性油脂、核桃、柴魚、大豆、杏仁等 **★甜菜花椰蛋包飯** **材料:** 甜菜根10克、綠花椰菜20克、白花椰菜20克、雞蛋3顆、熟糙米飯50克、海帶湯1…
http://www.top1health.cn/Article/246/42832…營養師在其著作《吃對食物坐好月子》一書中提到,枸杞含有豐富的甜菜鹼、多醣、維生素B2、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養素,適度食用對人體好處多多。 負責審定該書的陳世峰…
http://www.top1health.cn/Article/320/40718…創辦人卡拉羅森(Kara Rosen)表示,顏色鮮豔的蔬果如甜菜、芥藍、胡蘿蔔等,都含有大量能保護肝細胞,以及提供肝臟解毒所需的天然抗氧化劑,每天早上吃早餐前喝一杯蔬果汁,就能讓肝…
http://www.top1health.cn/Article/320/40149…素例如:暗綠色的抹茶粉、灰紫色的芋頭,以及嬌紅鮮豔的番石榴、甜菜根等。 但是,天然色素容易氧化變色,不易保存,進而影響人們對色香素中的「色」需求,為了更能符合人們視覺「以貌概…
http://www.top1health.cn/Article/101/40165…真的要探究紅肉與白肉火龍果營養價值差別,可從「膳食纖維」及「甜菜紅素」2點作區分。根據食品營養成分資料庫數據顯示,每100克的白肉火龍果含有約2公克的膳食纖維,不僅比紅肉火龍果所含…
http://www.top1health.cn/Article/320/40058…物** 重要的是,要多吃各種能降低膽固醇的蔬菜,包括芹菜、甜菜、茄子、大蒜、洋蔥、甜椒和根莖類蔬菜。此外,蒲公英根和菊芋(Jerusalem artichoke)含有菊糖(inu…
http://www.top1health.cn/Article/80/38966…!--more--> ![根莖蔬菜汁食材主要混合配方包括:甜菜根300公克、胡蘿蔔l00公克等。][104036] **根莖蔬菜汁類似中醫「藥食同源」** 布魯士根莖蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/38794…風味均遠勝進口紅龍果。 紅肉種因為紅色果肉中含有豐富的甜菜苷色素(甜菜紅素),具有優良的抗氧化效果,且其甜度較白肉種高,口感細軟多汁,部分略帶香氣,因此近年來紅肉種的栽種面積…
http://www.top1health.cn/Article/320/38934…樂、檸檬、柑橘等食物含維生素C,存在葡萄、藍莓當中的花青素,甜菜根所含的甜菜紅素,都是能幫助抗氧化的好食材。特別是甜菜根,是屬於蔬菜類,熱量相較於水果而言比較低,纖維質含量又高,是…
http://www.top1health.cn/Article/80/38747…*綠茶50c.c,蕃茄20公克,藍莓20公克,葡萄20公克,甜菜根半顆(約50公克)。 **做法:** 1.甜菜根加入500c.c冷水,煮熟後放冷,不去渣待用。 2.將其他四…
http://www.top1health.cn/Article/308/38182…**火——紅火對應心:** 番茄、胡蘿蔔、紅辣椒、紫洋蔥、甜菜根、紅豆,紅薏仁、花豆、紅扁豆、草莓、紅石榴、無花果、蝦、螃蟹、辣椒粉、辣椒醬、酸甜辣醬。 **土——黃土對應…
http://www.top1health.cn/Article/320/38275…護心效果;其實根莖類食物也能護心,例如:有「天然寶石」之稱的甜菜根,以及紅薯,能夠護心養心,進而達到抗老效果,也是嚇嚇叫! ![][99834] **紅色食物抗氧化力強 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37796…涮嘴!建議可搭配切成薄片或條狀的南瓜、甘藷、紅蘿蔔、白蘿蔔、甜菜根、山藥、小黃瓜、五彩甜椒,還有蘿蔓生菜等綠葉蔬菜,或是汆燙後放涼的秋葵、蘆筍。 ![利用當季蔬果做沙拉,再搭配紫…
http://www.top1health.cn/Article/320/37516…菜還含有葉黃素和玉米黃素,可以維護視力健康。另外,菠菜也富含甜菜鹼(betaine),可以強化運動時的表現。 **3.蘆筍** 蘆筍含有葉酸,以及豐富的維生素K、維生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/37417