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上完大号，起身擦屁股，转头一看马桶，里面居然一片血红！ “天啊！大便有血，我该不会得大肠癌了吧？”你也有这样的恐慌经验吗？别紧张！虽然血便的确是大肠癌的常见症状之一，但你以为的“血便”可能只是食物中的红色色素染红了便便！一起来看看，哪些食物会让粪便变红、变黑，甚至变绿。

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红色便便不稀奇！甚至连尿尿的颜色也有可能因食物而改变。因此，当你发现粪便或尿液的颜色改变时，可以先想想看，这两天是不是吃了类似颜色的食物，或是服用了会影响排泄物颜色的药物、维他命B2等，不需要太紧张。

蔬果含甜菜红素　排出红色尿尿便便

营养师游乃嘉表示，如果出现紫红色的粪便或尿液，有可能是吃了红肉火龙果、甜菜根、仙人掌果等含有“甜菜红素”的蔬果。我们的尿液成分主要是水分与体内代谢物，而食物中的“甜菜红素”就会随着尿液排出体外，并产生偏红的颜色。有趣的是，英文里就有一个单字“beeturia”，专门指吃了这类食物而排出红色尿尿的情况。

番茄和紅蘿蔔的纖維較多，容易產生殘渣隨糞便排出，使得便便看起來紅紅的。

西红柿红萝卜残渣多　便便乍看被染红

另外，如果吃了较多的西红柿、红萝卜，也有可能使得粪便偏红色，因为西红柿的外皮与红萝卜本身都不好消化，经肠道消化、吸收之后容易产生残渣，随着便便一起排出，造成粪便看起来也红红的。

除了容易让人误会成“血便”的红色大便，还有一种情况是“黑便”，排出比*平时颜色更深的黑色大便，乍看也是很吓人！这又是哪些食物造成的呢？ *