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…所知,「帶皮蘋果」大約比「去皮蘋果」優異兩倍之多。蘋果皮上的槲皮素(quercetin)、糖苷(glycosidic)等都是僅存於果皮上抗氧化成分,因此我們果然無從否定帶皮蘋果的優…
http://www.top1health.cn/Article/248/32622…果丁即完成。 **【程涵宇小提醒】:** 1.蘋果皮中的槲皮素可幫助柑橘類的維生素C,以及藍莓中的花青素穩定,同步抑制黑色素形成。 2.可依個人喜好決定要不要濾渣,沒濾渣可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/30249…其罹患乳腺癌的機率較低。洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌…
http://www.top1health.cn/Article/248/29956…癌症的風險。想要滿足想吃的慾望又兼顧健康,營養師建議多吃富含槲皮素的洋蔥,秋冬來一碗「蒜頭洋蔥鮮雞湯」,既溫暖又幸福。 ![洋蔥含有豐富的槲皮素,具有抗氧化和抗發炎的能力,適量攝…
http://www.top1health.cn/Article/132/29664…慢性病的危險。植物營養素中,從柑橘類的皮萃取出來的維生素P、槲皮素、白藜蘆醇、鞣花酸、青花色素、蘿蔔硫素、類胡蘿蔔素⋯⋯等含在其中。 <!--more--> ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/248/28409…,有「北美紅寶石」之稱的蔓越莓,富含前花青素、多酚、類黃酮、槲皮素等營養,能夠維持血管彈性,保護心血管健康。此外,台安醫院營養師劉怡里指出,適度的攝取天然蔓越莓,可以預防泌尿道感染…
http://www.top1health.cn/Article/320/26688…默型失智症的發生。 **蘋果好處多!抗氧化維生素、槲皮素營養豐** 日本帝京大學醫學部安田和人教授在其所著的《跟著醫學博士這樣吃,記憶力變好了!》一書中提到,光看營養素…
http://www.top1health.cn/Article/110/26420…苣是全球民眾最主要的葉黃素及玉米黃素來源;洋蔥是全球最主要的槲皮素來源;而多數國家的主要α與β胡蘿蔔素來源是紅蘿蔔、蕪菁;橙皮素多來自柑橘;茄紅素則主要來自番茄。台灣地區的研究則指…
http://www.top1health.cn/Article/320/25586…疾病的康復。 **2)胡蘿蔔:**胡蘿蔔所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓、強心的作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。…
http://www.top1health.cn/Article/320/25266…來愈多人被發現對酚類物質敏感,這類物質包括黃酮類化物(洋蔥的槲皮素與綠茶的兒茶素)、水解與凝集型單寧酸(如茶、花生與高粱,會結合蛋白質造成沉澱、抑制消化酶、傷肝與造成脂肪肝)、香豆…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211…椰確實含有大量營養素,包括維生素A、B、C、E,以及鉀、硒、槲皮素、類胡蘿蔔素等,可以預防高血壓、抗菌抗炎、強化視力、提高免疫力,是滋養人類生命的重要泉源。 **國外研究:綠…
http://www.top1health.cn/Article/320/24946…飯的人都“狂流眼淚”,“幕後黑手”是洋蔥中大量的抗炎物質——槲皮素。但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛,皆因它功效多多,不僅可緩解關節不適,而且使免疫系統更強大,減少罹患癌症、心臟病、糖…
http://www.top1health.cn/Article/248/24816…淨。 再普通不過的洋蔥還具有其他美容益處,它含有豐富的槲皮素,這種抗氧化類黃酮成分有助於消除體內自由基、預防重金屬危害、使維生素E再生並強化毛細血管以預防靜脈曲張。 有…
http://www.top1health.cn/Article/249/23758…** 蜂蜜、橘子中含有的花黃素,洋蔥、蘋果、梨子、香蕉含的槲皮素,栗子、橡子含的丹寧酸等成分,都是屬於類黃酮。它有增強免疫力及抗炎症效果,並抑制體內的酸化作用。因為抗炎症作用的關…
http://www.top1health.cn/Article/273/22979… **3.洋蔥:降脂明星** **推薦理由:**洋蔥當中的槲皮素,可以防止壞膽固醇氧化,對心血管有很好的保護效果,可以減少中風、心臟病,粥狀動脈硬化發生的機率。 **4.豆腐:…
http://www.top1health.cn/Article/203/22693