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「廚師」搜尋結果

總共找到 209 筆符合關鍵字「廚師」的資料

挑螃蟹4秘訣！搭甜薑醋醬吃出鮮味

…新鮮、飽滿的螃蟹可就有大學問！中式料理達人林中生主廚表示，在廚師的角度來看，決定料理成品美味與否，除了火候、調味等烹調技術需花費功夫外，料理食材的品質、新鮮度更是不可或缺的重要關鍵…
http://www.top1health.cn/Article/80/28832
肌膚奇癢像螞蟻咬！塵爆傷者慶重生

…喻為「葉克膜先生」。 **張承騏看到火都會怕　不影響當廚師夢想** 另1位是20歲全身54%燒傷，夢想成為廚師的張承騏，他表示，現在看到火都會怕，但是對於廚藝很有興趣，未來…
http://www.top1health.cn/Article/240/28634
尿量驟減不在意？壯男腎臟險報銷

…多補充水分。 **因素4／職業：**在炎熱環境下工作的人如廚師，鍋爐作業員、工地作業員，要特別注意。 **因素5／疾病：**若因身體疾病或代謝功能異常引起的結石，須定期門診追蹤…
http://www.top1health.cn/Article/4/28609
學凍齡始祖慈禧太后養生！4飲食習慣大公開

…？ **習慣1／絕對不碰冰冷食物** 慈禧太后身邊的廚師，總是會準備可搬運式的小型爐灶，一旦慈禧太后表示「想吃東西」時，身旁的廚師們就會當場烹煮、溫熱食物，因為慈禧太后絕對…
http://www.top1health.cn/Article/81/28569
美食學是什麼？兩百年前的愛吃客告訴你

…的人提供服務，其中囊括了農民、漁民、獵人、葡萄種植者、各類廚師，以及享有食品相關的稱號和從業資格的人員。美食學包括以下內容：自然史：它將食品原料分門別類。物理學：它研…
http://www.top1health.cn/Article/277/28317
胰島素阻抗釀糖尿病　吃低GI料理

…營養品可照顧。  ![藝人林美秀在廚師指導下示範一道將營養補充品入果汁的「夏日清流鮮果飲」。][81615] 針對照顧糖尿病友的均衡營養飲食，目前已…
http://www.top1health.cn/Article/315/27969
電擊刺激取精　不孕男一舉龍鳳胎

…熬夜久坐、緊身衣褲、太常泡熱水澡造成睪丸溫度過高等；另外像是廚師，長期暴露在高溫環境下，都可能會進一步另影響造精功能，增加不孕機會。男性精蟲數量稀少或活動力不足，只須要透過…
http://www.top1health.cn/Article/12/27927
北捷砍人頻傳　醫：難避免先學自保

…鬧的男子一起被依《社維法》移送。 - 2015年7月3日：廚師吳炳翰經過板南線台北車站月台手扶梯時，背包內的刀具劃傷一名男學生的胸部，被依過失傷害罪諭令2萬元交保。 - 201…
http://www.top1health.cn/Article/245/26671
瘦身營養三關鍵　靠油減脂瘦出S型

…表，或是列出讓妳不知道該如何排列組合的食物清單，或是擁有私人廚師才能遵循的餐點計畫，我要讓妳瞭解食物，這樣子妳就永遠能靠自己的知識去決定如何吃。初期我會提供一些餐點範例當作…
http://www.top1health.cn/Article/101/26646
甲溝炎難治癒？竟是糖尿病惹的禍

…慢性甲溝炎常見於頻繁接觸水及清潔劑的職業，如家庭主婦、酒保、廚師、洗衣工等，因為一些刺激物質如肥皂水、作家事的湯湯水水積留在甲溝中，形成慢性的刺激造成，要改善一定要盡量避開這些物質…
http://www.top1health.cn/Article/240/25963
抹布擦桌超乾淨？一周細菌達22億

…雖大部分為生物可透過高溫烹調過程消滅，但食物的容器、砧板、或廚師雙手生食及熟食不分，仍可能造成間接汙染。尤其腸炎弧菌及金黃葡萄球菌更是餐飲業常見的食物中毒元兇。 **迷思七／…
http://www.top1health.cn/Article/302/22959
年菜「醬」做　非基改醬油選對了？

…全的調味料，其中在料理中扮演「狠角色」的醬油，為了安全起見，廚師建議使用非基因改造黃豆製成的醬油。 ![非基改黃豆製造的醬油，強調「健康、美味、愛自然」。][72765] …
http://www.top1health.cn/Article/80/22926
地中海年菜爆紅！台大推低卡蔬食餐

…管，預防大腸癌等慢性疾病。有鑑於此，台大醫院營養師與廚師團隊，運用各種蔬菜、豆類、奶類、堅果，結合地中海飲食型態，設計出「鄉野健康素食年菜」，口味清爽，利用食物營養互補的概…
http://www.top1health.cn/Article/320/22919
馬鈴薯連皮吃　紫紅色防癌效果更讚

別再把營養價值高的馬鈴薯皮當垃圾丟棄了！健康蔬食的風潮盛起，《Advances in Nutrition》雜誌將馬鈴薯列為「被遺忘的營養價值」的食材之一，近年的研究發現，馬鈴薯不僅…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306
解宿便高手！高纖海中燕窩珊瑚草

…化不良、便祕、宿便等不適症狀。吳映蓉執行長與型男廚師李建軒共同設計一道涼拌珊瑚草料理，以珊瑚草入菜，搭配胡蘿蔔、花枝、小黃瓜增添口感、白芝麻提升香氣，不僅好看、美味，能…
http://www.top1health.cn/Article/30/21833

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