**醣类的吸收:淀粉耐消化与乳糖不耐症的原因** 醣类分成三种,分别为单醣、由2至10个单醣所连结而成的低聚醣(寡糖,oligosaccharide),以及由单醣多数连结而成的多…
http://www.top1health.cn/Article/302/82569…最常见的食物过敏原包含蛋白、花生、牛奶,其中牛奶过敏更难以和乳糖不适症区分。不过到底要如何辨别自己会对哪些食物出现过敏反应?网路上传说:「与其花钱去做过敏原检测,还不如用试吃法更有…
http://www.top1health.cn/Article/135/82553…众喝牛奶会产生不适的症状,因而对牛奶望之却步,且「自觉」患有乳糖不耐症。实际上在此次调查中仅0.5%民众曾被确诊为乳糖不耐,是否还有其他原因导致消化道不适尚待厘清。近年有研究指出牛…
http://www.top1health.cn/Article/302/82048…等。 **3. 钙:**有协助肌肉放松、松弛神经的作用,有乳糖不耐症的人可选择优酪乳、优格代替。 **4. 维他命C、E、类胡萝卜素:**有强大的抗氧化能力,能对抗疲劳,并增强…
http://www.top1health.cn/Article/232/82028…关于钙质的补充,民众必须要有正确的观念。像是,对牛奶过敏或有乳糖不耐的病人,在补钙上不建议一味的喝牛奶,这反而会让病人容易因为一直拉肚子,而流失更多营养素。另外,补钙也不单单只是吃…
http://www.top1health.cn/Article/302/82042…日所需50%钙质。而钙质吸收率佳乳品,能同步提供优质蛋白质、乳糖、脂肪、维生素B2、矿物质磷等营养素。其中,鲜奶、奶粉、保久乳、起司、无加糖优酪乳、优格等乳品,就是民众摄取钙质的良…
http://www.top1health.cn/Article/80/81967… ![][190908] **喝牛奶拉肚子就一定是乳糖不耐症吗? 未来就没有机会喝牛奶吗?** 其实不尽然都是乳糖不耐导致的,而在营养师解答之前,我们先来认识牛奶中…
http://www.top1health.cn/Article/302/81440…。 ![][186908] 牛奶中的碳水化合物以乳糖为主,除了可以提供热量,对于婴幼儿智力发育非常重要,也有促进肠中有益菌生长、增强肠胃蠕动、促进排泄等效用,加上比例恰…
http://www.top1health.cn/Article/80/80365…等,还有一群人是只要喝到牛奶就有拉肚子、胀气等情况,感觉像是乳糖不耐,但真的是这样吗? 如果会不舒服但还是想喝牛奶、达到均衡营养目标的话又该怎么办呢? **喝牛奶会不舒…
http://www.top1health.cn/Article/302/81259…所需,包括以丰富乳清蛋白为主的蛋白质、免疫球蛋白等免疫元素、乳糖、DHA和不饱和脂肪酸等脂肪类,以及矿物质(铁、磷、锌、钠、钾、钙、磷……)等。其中,DHA能促进宝宝的大脑发育;磷…
http://www.top1health.cn/Article/303/81212…成浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白三大类。 若没有乳糖不耐症或是特殊肠胃道问题,大多数人都是直接选择浓缩乳清蛋白即可,方便且经济实惠。建议可选购蛋白质含有率达80%以上,…
http://www.top1health.cn/Article/320/80952…低脂与全脂鲜乳,总碳水化合物都是4.8克,相差无几且几乎都是乳糖,哪来的淀粉? 所以不要人云亦云了!低脂鲜奶是没有淀粉的! **迷思三、喝低脂鲜乳容易变胖?** 会变…
http://www.top1health.cn/Article/302/80878…eZyme®5合1活性酵素是微生物发酵经过活性测试能有效分解乳糖、纤维、淀粉、蛋白质、脂肪,且生物利用率高,大餐大快朵颐后感觉轻松轻盈。 ***迷思3、排便顺畅靠酵素就够了!…
http://www.top1health.cn/Article/320/80770…、磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解,进而被人体吸收,但中国多数人体内缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634…、加工和高糖食物,有助于减少肠道发炎;了解自己是否不耐麸质或乳糖,并食用益生菌食物(如优酪乳、酸菜或泡菜),服用益生菌补给品也会有所帮助。 **益生菌对思考的影响** 在接…
http://www.top1health.cn/Article/318/80382