…及被動運輸等方式。但其吸收會受到食品成分影響,例如維生素D及乳糖,對鈣的吸收可非常有效,鈣:磷=2:1至1:2的範圍最能被有效吸收。另一方面,膳食纖維攝取過剩、穀類裡含有的植酸(p…
http://www.top1health.cn/Article/248/82621**醣類的吸收:澱粉耐消化與乳糖不耐症的原因** 醣類分成三種,分別為單醣、由2至10個單醣所連結而成的低聚醣(寡糖,oligosaccharide),以及由單醣多數連結而成的多…
http://www.top1health.cn/Article/302/82569…最常見的食物過敏原包含蛋白、花生、牛奶,其中牛奶過敏更難以和乳糖不適症區分。不過到底要如何辨別自己會對哪些食物出現過敏反應?網路上傳說:「與其花錢去做過敏原檢測,還不如用試吃法更有…
http://www.top1health.cn/Article/135/82553…眾喝牛奶會產生不適的症狀,因而對牛奶望之卻步,且「自覺」患有乳糖不耐症。實際上在此次調查中僅0.5%民眾曾被確診為乳糖不耐,是否還有其他原因導致消化道不適尚待釐清。近年有研究指出牛…
http://www.top1health.cn/Article/302/82048…等。 **3. 鈣:**有協助肌肉放鬆、鬆弛神經的作用,有乳糖不耐症的人可選擇優酪乳、優格代替。 **4. 維他命C、E、類胡蘿蔔素:**有強大的抗氧化能力,能對抗疲勞,並增強…
http://www.top1health.cn/Article/232/82028…關於鈣質的補充,民眾必須要有正確的觀念。像是,對牛奶過敏或有乳糖不耐的病人,在補鈣上不建議一味的喝牛奶,這反而會讓病人容易因為一直拉肚子,而流失更多營養素。另外,補鈣也不單單只是吃…
http://www.top1health.cn/Article/302/82042…日所需50%鈣質。而鈣質吸收率佳乳品,能同步提供優質蛋白質、乳糖、脂肪、維生素B2、礦物質磷等營養素。其中,鮮奶、奶粉、保久乳、起司、無加糖優酪乳、優格等乳品,就是民眾攝取鈣質的良…
http://www.top1health.cn/Article/80/81967… ![][190908] **喝牛奶拉肚子就一定是乳糖不耐症嗎? 未來就沒有機會喝牛奶嗎?** 其實不盡然都是乳糖不耐導致的,而在營養師解答之前,我們先來認識牛奶中…
http://www.top1health.cn/Article/302/81440…。 ![][186908] 牛奶中的碳水化合物以乳糖為主,除了可以提供熱量,對於嬰幼兒智力發育非常重要,也有促進腸中有益菌生長、增強腸胃蠕動、促進排泄等效用,加上比例恰…
http://www.top1health.cn/Article/80/80365…等,還有一群人是只要喝到牛奶就有拉肚子、脹氣等情況,感覺像是乳糖不耐,但真的是這樣嗎? 如果會不舒服但還是想喝牛奶、達到均衡營養目標的話又該怎麼辦呢? **喝牛奶會不舒…
http://www.top1health.cn/Article/302/81259…所需,包括以豐富乳清蛋白為主的蛋白質、免疫球蛋白等免疫元素、乳糖、DHA和不飽和脂肪酸等脂肪類,以及礦物質(鐵、磷、鋅、鈉、鉀、鈣、磷……)等。其中,DHA能促進寶寶的大腦發育;磷…
http://www.top1health.cn/Article/303/81212…成濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白三大類。 若沒有乳糖不耐症或是特殊腸胃道問題,大多數人都是直接選擇濃縮乳清蛋白即可,方便且經濟實惠。建議可選購蛋白質含有率達80%以上,…
http://www.top1health.cn/Article/320/80952…低脂與全脂鮮乳,總碳水化合物都是4.8克,相差無幾且幾乎都是乳糖,哪來的澱粉? 所以不要人云亦云了!低脂鮮奶是沒有澱粉的! **迷思三、喝低脂鮮乳容易變胖?** 會變…
http://www.top1health.cn/Article/302/80878…eZyme®5合1活性酵素是微生物發酵經過活性測試能有效分解乳糖、纖維、澱粉、蛋白質、脂肪,且生物利用率高,大餐大快朵頤後感覺輕鬆輕盈。 ***迷思3、排便順暢靠酵素就夠了!…
http://www.top1health.cn/Article/320/80770…、磷、鐵等礦物質,鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解,進而被人體吸收,但中國多數人體內缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會腹…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634