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中秋烤肉熱量高的地雷,一般傳統使用的烤肉醬也名列其中!如果100克約3湯匙的烤肉醬,熱量就大約是260大卡,逼近一碗白飯,熱量十分驚人。除了烤肉醬的熱量是地雷之外,過量也有鹽分飆升…
http://www.top1health.cn/Article/320/77929烤肉族看過來!高溫烤肉架上的肉片,抹上漂亮的卡其色醬料,發出卡滋卡滋聲響,雖然香氣四溢,令人垂涎,但是,營養師提醒,小心飄出致癌物質「多環芳香烴(PAHs)」,別忘補充關鍵的解毒酵…
http://www.top1health.cn/Article/233/77934每逢中秋佳節,親友相聚邀約烤肉,已成為台灣民眾家家戶戶的必備習俗。但為什麼常會有許多人發現,自己好像每次在中秋假期結束後,臉上就會狂冒痘痘呢?中醫師表示,其實會出現上述困擾,很大的…
http://www.top1health.cn/Article/239/77927中秋烤肉暗藏高鈉地雷,尤其容易忽略的是烤肉醬,高血壓患者要吃的健康,一定要小心鈉的攝取勿過量。營養師提醒高血壓患者遵循「三少一多」的原則:少醬料、少加工、少飲料、多蔬菜,並且分享奇…
http://www.top1health.cn/Article/320/77920…我國民眾飲食習慣的改變,除了特定節日外,平常也可見到許多人吃烤肉,但近年來的研究已證實,在高溫燒烤下的紅肉會產生雜環胺(Heterocyclic amines),在高溫燒烤下的動物…
http://www.top1health.cn/Article/261/77908中秋節烤肉應酬一攤接一攤,大口吃肉、大口喝酒,不少人已經吃壞肚子,甚至有人脹氣不止,加上上腹部持續且強烈疼痛,甚至痛到後背,結果送醫診斷是急性胰臟發炎。胃腸肝膽科醫師表示,高油脂的…
http://www.top1health.cn/Article/248/77900…秋月圓人團圓,親朋好友相聚除了大啖應景的柚子、月餅外,中秋「烤肉」更成為街頭巷尾的全民運動。但佳節享受美食的同時,不想讓高油、高熱量的食材影響腸胃健康、破壞體態,民眾該如何兼顧健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/77875中秋節團圓,少不了吃月餅、烤肉、柚子應景,但是慢性腎臟病友,對於這一些地雷食物一定要謹「腎」。營養師提醒腎臟病友,中秋飲食應謹記低磷、低鉀、低鹽、低蛋白的「4低原則」,並且推荐適合…
http://www.top1health.cn/Article/320/77844…一到兩次白肉,和一年吃幾次草飼牛的牛排、野味,或是來自鄉下的烤肉。優先選擇的「蛋白質替代來源」:豆莢類如小扁豆、豆類和雪蓮子(以及布格麥、堅果、亞麻仁和奇亞籽與小麥胚芽)。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/75372…aleo Diet)使徒的逆向轉世,後者用傳教士的熱情,站在烤肉架前向我們宣導石器時代食物的優點。他們所有人都對!每個人都能援引這個或那個「美國研究」來證明他們的哲學! 簡單…
http://www.top1health.cn/Article/302/75339…食物:食物在經過煙燻燒烤後,會產生致癌物質,加重肝臟負擔。如烤肉、燻雞。 預防勝於治療,不想讓脂肪肝找上門,除了維持正常體重、蔬果量攝取足夠、不要太過勞累外,孫語霙營養師提醒…
http://www.top1health.cn/Article/320/74955…前也別忘了要先汆燙去油。 **牛肉鮮蔬沙拉** **烤肉→不煎烤,改以水煮做成沙拉** **減少:**61 kcal、鹽分0.7g。 **本文出自原水文化《降低尿酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777…一方面,適當攝取蔬菜水果及碳水化合物,也可以增加飽足感,減少烤肉的攝取量。這不僅減少苯並芘的攝取, 也能避免肥胖,無論是癌症風險還是心腦血管風險都會降低。所以出去吃燒烤,記得養成一…
http://www.top1health.cn/Article/261/73738…第2款/蒜香蔬菜凱薩醬】** **適用食材:**主菜沙拉、烤肉類或火鍋沾醬。 **材料:**凱薩醬3大匙、西洋芹少許、青花椰菜少許、菠菜少許、青蔥少許、(香菜少許)、蒜碎少許。…
http://www.top1health.cn/Article/320/72639….少吃油炸燒烤** 台灣人愛吃的鹹酥雞、燒烤類,因為醃肉和烤肉醬要有糖,經過高溫焦化才會有「梅納反應」出來,讓人食慾大開,而且香甜味會把鹹味蓋住而吃進高鹽,所以最好淺嚐即止。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/71400