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…主任表示,酪梨富含抗氧化(多酚類)和抗癌的植物固醇,以及含有單元不飽和脂肪酸,主要成分是油酸,具有抗氧化的作用,有助降低膽固醇和血壓,保護心血管健康。研究證明,可以降低慢性疾病之發…
http://www.top1health.cn/Article/101/72681…維、人體必須維生素與礦物質、蛋白質,以及豐富的Omega-3單元不飽和脂肪酸。經常食用能促進腸胃消化、緩解便祕、降膽固醇,有助於預防肥胖和代謝性慢性病的發生。 因此,對於工作…
http://www.top1health.cn/Article/320/71504…量! **1. 堅果的營養價值與功效:** 堅果富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維、鎂等多種營養素,可降低壞膽固醇(LDL-C),亦有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等…
http://www.top1health.cn/Article/320/71306…過重,若再喝油,體重一定會飆高。 另外,苦茶油有很高的單元不飽和脂肪酸,確實有保護心血管的作用,苦茶籽含豐富植化素,若為初榨未精緻的油品,穩定性會比較差,與空氣接觸後,容易產…
http://www.top1health.cn/Article/248/69099…飲食油脂來源。每天食用一小匙(一份)堅果種子類,**堅果含有單元不飽和脂肪酸(MUFA),能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂,是非常好的「護心食物」!** **十大減脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/70123… 此外,紫米還含有不飽和脂肪酸,且紫米含多元不飽和脂肪酸:單元不飽和脂肪酸:飽和脂肪酸為1.4:1.6:1,比例適合,不飽和脂肪酸,具健康價值,對身體有益,其中多元不飽和脂肪酸為…
http://www.top1health.cn/Article/320/68827…含有較多的飽和脂肪和膽固醇,建議額外加入的烹調食用油,應以含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油等植物油為主。堅果類每天可吃一小把,考量油脂問題,攝取應該適量,不宜過多。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/68816…食用量。同時要細嚼慢嚥,以延緩飢餓感。 **3.油脂以攝取單元不飽和脂肪酸來烹調食物:** 可適當增加橄欖油調味。適度增加飲食的油脂,幫助延緩胃排空,讓食物在胃延緩飢餓感。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/67782…食用的。 **3.購買3種油** 油含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,比率不同。烹調用油各司其職,主要在於油的發煙點。油脂加熱剛起煙的溫度稱為發煙點,油脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/59296…其獨特的營養素——脂肪。酪梨脂肪組成,飽和脂肪酸約占29%,單元不飽和脂肪酸占53%,多元不飽和脂肪酸占18%,相較於含有較高比例飽和脂肪的動物性油脂來說,食用酪梨更健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/58223…同時,堅果類的攝取提高多元不飽和脂肪酸,大量使用橄欖油則增加單元不飽和脂肪酸的攝取比例,具抗發炎作用,而橄欖多酚化合物可抗氧化,降低糖尿病引起的心血管疾病、腦中風及失智等風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57933…氧化劑,但也有較多的飽和脂肪;反之,就像橄欖油一樣,菜籽油的單元不飽和脂肪含量高,但它的多元不飽和脂肪比橄欖油多。 值得注意的是,若高溫烹調時,菜籽油不飽和脂肪酸比較不穩定,…
http://www.top1health.cn/Article/320/57917…油?實驗發現,增加熱量消耗脂肪種類排名為「多元不飽和脂肪酸>單元不飽和脂肪酸」,最後才是「飽和脂肪酸」。所以,想平常煮飯時來個心機小減重嗎?選擇「多元不飽和脂肪酸」含量較多的油品(…
http://www.top1health.cn/Article/320/57700…製品等。 **4.脂肪:**建議選擇含有豐富的單元不飽和脂肪酸的油脂來源,例如:堅果、亞麻油、植物油、橄欖油等,都含有健康的脂肪。 **5.碳水化合物:**碳水化合…
http://www.top1health.cn/Article/101/57565…肉類以及豆類來源為主。 4.少量攝取紅肉。 5.攝取富含單元不飽和脂肪的好油,例如初榨橄欖油。 6.運用大量新鮮辛香料入菜。 7.少量品嚐甜食、紅酒。 對於台灣人來說…
http://www.top1health.cn/Article/320/57477