…認識各國料理主廚的前提下,碧鶴覺得「Beher生活廚房」除了食物料理外,剛好有機會可以去扮演串連的角色,讓「真正專業的廚師和專業的農夫相遇」,不僅是做鄉下小農的家常菜,而是把菜交到…
http://www.top1health.cn/Article/4847跨黨派立委催生「食物銀行」,民間社福團體積極呼應響應。希望能結合全國連鎖超商、大型販售通路,讓需要幫助的民眾,免於飢餓苦痛。主婦聯盟呼籲政府,參考日本311救災經驗,透過「食物銀行…
http://www.top1health.cn/Article/4752南投仁愛鄉一群採茶工人,上個月26日晚上採了茶園旁的「野菜」來加菜,沒想到吃的並不是原本以為的山茼蒿,而是有微毒性的植物「歐洲黃菀」,11名食入的工人均中毒嘔吐,被送往埔里基督教醫…
http://www.top1health.cn/Article/4716…「diallyl sulphide」,能有效治療因細菌引起的食物中毒,且效果比現有的抗生素(antibiotics)好上100倍,非常適合用處裡生食或消毒之用。 ![美國學者證實…
http://www.top1health.cn/Article/4698…示,業者的一名或多名員工因「粗心」,違反應注意的義務,於處理食物時未遵守正確的準備程序,導致雞肉捲感染沙門氏菌,進而導致莫妮卡四肢癱瘓,因此判定需賠償中毒後坐輪椅的莫妮卡一家人逾2…
http://www.top1health.cn/Article/4607![][8279] 時間:5/23上午08:30~09:00 講師:營養組 李佩霓營養師 地點:新店耕莘醫院A棟1樓內科候診區(台北縣新店市中正路362號) 洽…
http://www.top1health.cn/Article/4479…有益健康,然而有些水果可不是人人都適合吃,一項針對國小學童的食物過敏原敏感性調查顯示,水果居食物過敏原第2名,男、女童有敏感性的水果種類大不相同,這些對食物過敏的學童,有相當高的比…
http://www.top1health.cn/Article/4429食物過敏的來源千奇百怪!有的人對花生、堅果過敏;有的人對海鮮如牡蠣、蝦子、螃蟹過敏;有的人則是對牛奶乳製品過敏;許多日常飲食中都存有過敏原,刺激人體內抗體展開防禦攻勢,造成發炎、疼…
http://www.top1health.cn/Article/4102…前,美國一名9歲男童因罹患罕見的嗜酸細胞性食道炎,幾乎對所有食物過敏,就連食物香味也都不能聞,一旦誤食或誤聞就會嘔吐和腹瀉,嚴重者甚至出現過敏性休克。其實,除了食物過敏和氣味過敏之…
http://www.top1health.cn/Article/27/4109南寧高中中央廚房於3月13日供應之營養午餐,經師生食用後發生噁心、嘔吐、臉部潮紅、發癢、發疹等過敏反應症狀,經南市衛生局調查,並將當日午餐留樣檢體,送交衛生署食品藥物管理局南區管理…
http://www.top1health.cn/Article/3567…美國哈佛大學最新的一份研究報告指出,男性應該要盡可能戒掉垃圾食物,否則將嚴重影響精子的質與量。 ![攝取越多飽和脂肪,單位精蟲數就越少。(圖片/取材自美國《時代雜誌》)][566…
http://www.top1health.cn/Article/6/3447台南市發生200多名師生吃過營養午餐後集體食物中毒,衛生局長林聖哲、教育局長鄭邦鎮,以及負則中央廚房南寧高中校長李俊賢等人,14日在議長賴美惠、市議員莊玉珠、郭清華、陸美祈、吳通龍…
http://www.top1health.cn/Article/3416…南市南區南寧高中及省躬、喜樹國小,13日下午陸續傳出學生集體食物中毒事件,至少200名學生分送各大醫院急診室,造成醫院大爆滿。賴清德市長甚表重視,前往醫院關心慰問。據調查,可能是虱…
http://www.top1health.cn/Article/3386…無法挽回的傷害;若出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留所吃食物的檢體,以利正確診斷與治療。
http://www.top1health.cn/Article/3342現代人注重健康養生又怕麻煩,多選擇自動又快速的食物調理機。為瞭解市面上所販售的食物調理機之品質及使用上是否安全無虞,中華民國消費者文教基金會(以下稱消基會)與經濟部標準檢驗局(以下…
http://www.top1health.cn/Article/3189