台南市南区南宁高中及省躬、喜树国小,13日下午陆续传出学生集体食物中毒事件,至少200名学生分送各大医院急诊室,造成医院大爆满。赖清德市长甚表重视,前往医院关心慰问。据调查,可能是虱目鱼条惹祸。
台南市消防局13日下午一点半之后,陆续接到南宁高中、省躬国小、喜树国小通报,指疑似发生学生食物中毒。因为疑似食物中毒学生人数太多,消防局调派所有可动用救护车赶到这些学校,将中毒的学生送到成大、市医、郭综合等医院,初步统计,受波及的学生人数至少200名,赖清德市长甚表重视,前往医院关心慰问,而南检也会同卫生局人员,前往南宁高中中央厨房,瞭解有无涉及卫生管理法刑责。
根据瞭解,疑似食物中毒的学生,分别有恶心想吐、头痛、以及四肢脸部泛红的症状,加上用餐后不久就出现症状,初判应该是外毒素或组织氨的食物中毒,而不是细菌性的食物中毒。
初步调查,喜树、省躬的营养午餐,都是由南宁高中的中央厨房所供应,而13日的午餐为3菜1汤,分别是虱目鱼条、酸菜肉丝、南瓜浓汤、沙茶油菜。其中有学生只吃虱目鱼条即出现中毒现象,因而初步研判应是虱目鱼条惹祸。