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不少台灣夫妻都有不孕（infertility）的問題，即使結婚好多年後一直無法順利受孕，最後必須靠人工受精的方式才能一圓「親子夢」。造成不孕的因素有很多，有一部分跟男性精蟲數不足或品質不佳有關，美國哈佛大學最新的一份研究報告指出，男性應該要盡可能戒掉垃圾食物，否則將嚴重影響精子的質與量。

攝取越多飽和脂肪，單位精蟲數就越少。（圖片／取材自美國《時代雜誌》）

英國國家廣播電台《BBC》引述哈佛醫學院研究團隊刊登在《人類生殖》（Human Reproduction）期刊上的論文，以99名35歲左右的男性進行為期4年的追蹤調查，試圖找出飲食習慣和精蟲數的關聯，結果發現每餐攝取越多的飽和脂肪（saturated fats），長時間下來精蟲數不但減少了43%，連單位精蟲密度都驟降了38%；相對的，另一組固定攝取深海魚類或植物性油脂，當中的Omega-3脂肪酸反而強化了精子的結構和活力，也讓單位精蟲密度提升。

英國愛丁堡大學理查．夏普（Dr. Richard Sharp）博士解釋，精子的「質膜」（plasma membrane）是決定其結構完整與否的關鍵，又「質膜」的主要成分為脂肪，因此吃進體內的脂肪最終就會影響精子的組成的好壞，且臨床證實，Omega-3脂肪酸與精蟲的質量參數（quality parameters）有密切的正相關，如此看來，透過改變飲食增加受孕的機率確實是可行的。

然而該研究的缺失在於參與實驗的人數過少，又71%的受試者呈現過重或病態肥胖，這些都可能是導致精蟲品質不佳的原因，因此脂肪的種類和精蟲質量之間關係仍有待進一步釐清。但可以確定的是，長時間吃進一大堆不健康的速食勢必造成肥胖、高膽固醇、高血脂等問題，這或多或少都會影響男性的生殖能力，連帶的也會影響嬰兒的健康狀況。