…来盛装食物的容器(例如:餐盘、便当等)分成四等份。第一等份以全谷根茎类为主,应以天然食材为主要来源(例如:地瓜、玉米、莲藕、南瓜、杂粮面包等);第二、第三等份必须为深色蔬菜类(深绿…
http://www.top1health.cn/Article/7475…理局去年推出新版的饮食指南,也针对素食者提出建议,每天摄取的全谷类,应占一天主食摄取量的三分之一。同时,葵花油、沙拉油、橄榄油虽然是不饱和脂肪酸,但在高温下容易氧化,因此,最好不要…
http://www.top1health.cn/Article/6312… 藉由吃大量蔬果,可摄取到高钾离子,以糙米、燕麦、麦片等全谷类增加对镁的摄取量,用油上则以沙拉油、橄榄油、葵花油等,取代牛油、猪油、奶油等。如何选购不饱和脂肪酸用油?曹长安说,…
http://www.top1health.cn/Article/6311为了宣导民众多多食用较一般糕点更富含纤维质的全谷类面包,董氏基金会首次举办「全谷面包达人PK赛」,结果于今下午出炉。裁判长表示,选手绞尽脑汁克服全谷面包口感太硬、不易制作的缺点,善…
http://www.top1health.cn/Article/6594现代人讲究健康,就连面包也逐渐趋向「全谷」或「全麦」的诉求,以增加膳食纤维量,但也有人认为全谷面包又硬又干而不愿尝试。不过,台北东区捷运地下街于今18日有场「全谷面包达人PK赛」,…
http://www.top1health.cn/Article/6582…、芝麻、蕃茄、橄榄油、大蒜、红葡萄柚、海菜、木瓜、姜、甘蓝、全谷类及豆类和莓果类等。
http://www.top1health.cn/Article/6198…沙粽等甜粽的含醣量更高,不利于血糖控制,建议糖尿病患可选择用全谷杂粮为主材料之健康粽取代糯米粽,不仅维持理想血糖值且热量也较低。 糯米的另一项特点是不易消化,胃排空较慢,对于…
http://www.top1health.cn/Article/5881…之外,几乎已经涵盖人体每天需摄取的六大类食物(奶类、蔬菜类、全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、油脂类、水果类)。 不过,多数粽子因烹调方式和食材,存有热量过高的问题。若以粽子食材换算日…
http://www.top1health.cn/Article/5855…1575] 新版国民饮食指南强调每天的主食须有三分之一来自全谷根茎类,而传统粽子以糯米为主,不但膳食纤维含量低,且份量大,油脂含量多,容易造成过多热量的摄取,对于慢性病患者更是极…
http://www.top1health.cn/Article/5797…维生素,即使身为职业妇女,叶妈妈坚持每天做早餐给孩子吃,除了全谷面包、和蛋,固定每天早上都让孩子吃足5样蔬果,饱足且营养。 叶妈妈指出,多数孩子对水果不排斥,只是家长未必让孩…
http://www.top1health.cn/Article/4868…人在戒断过程中出现的倦怠或注意力不集中的症状,建议宜增加摄取全谷类或深色蔬菜等富含维生素B群的食物,并且可利用蒟蒻条或无糖口香糖来替代槟榔的口感,更重要的是均衡饮食且每日多蔬果以预…
http://www.top1health.cn/Article/7/4660「吃糙米饭」是摄取全谷类最简单的方法,但对外食族而言,吃糙米饭却是一件可遇不可求的事;董氏基金会20日公布一项调查,针对北市12行政区、100家包含便当、自助餐、素食业者供应糙米饭…
http://www.top1health.cn/Article/4408…时请商家少加盐、酱油等调味料。 - **多谷:**选择全谷类主食,用五谷米、糙米饭取代白米饭,每日最好至少摄取1/3全谷食物。 - **多蔬果:**每餐少点一份荤食,多…
http://www.top1health.cn/Article/4010…议应尽可能多方面摄取,除了多吃各种颜色的蔬菜、水果,也建议吃全谷类的米饭面食,包括糙米、五谷米、全麦面包,都含有膳食纤维。 膳食纤维摄取不足就容易便秘,郑乃源医师指出,尤其女…
http://www.top1health.cn/Article/3710…充足营养素,最好挑选餐点时可参考下列项目: 1. 运用全谷类:如杂粮饭、糙米饭取代精致谷类的白饭、面条。 2. 选择脂肪含量低的豆类食品、鱼、鸡或瘦肉。 3. 每日食用充…
http://www.top1health.cn/Article/3271