健康情報區
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台灣烘焙產業發達,民眾隨處可以買到各式麵包,再加上其攜帶方便與食用方便的特性,深受國人的喜愛。但消費者在選購麵包時,大多數人往往是以飲食習慣和口味偏好為主要考量,對於麵包的相關知識…
http://www.top1health.cn/Article/302/54448老是腹瀉、腹痛,卻找不出原因?小心,可能是「發炎性腸道疾病(Inflammatory Bowel Disease,簡稱IBD)」作祟!根據全民健保資料庫重大傷病卡分析,發炎性腸道疾…
http://www.top1health.cn/Article/248/54300你知道傳統社會中「養兒防老」的觀念已經落伍了嗎?隨著高齡化社會的來臨,養「肌」防老、追求健康老化才是讓你能夠安享晚年的關鍵! 本期的ILSI Taiwan 專欄邀請本會科…
http://www.top1health.cn/Article/248/54164「男人40只剩一張嘴」,真有這一回事嗎?泌尿科醫師表示,根據台灣性功能障礙諮詢暨訓練委員會(Taiwan SDACT)於2003年利用性功能調查量表(IIEF-5),再以電訪詢問9…
http://www.top1health.cn/Article/6/53087從食品安全風險的角度,現今食物可說比以往更加安全、更便利取得,但不少民眾仍認為食品問題變多了,食品安全風險變高了,原因是大多數民眾對風險的認知往往來自於突發的食品事件,缺乏完善的風…
http://www.top1health.cn/Article/248/52566日前平面媒體曾驚爆,有民眾於餐館購買「荷葉粉蒸排骨」食用後,發生喉嚨、口腔疼痛等疑似中毒症狀。沒想到原來是店家誤將有毒植物「姑婆芋」外葉當做荷葉使用惹禍,引發許多網友熱烈討論。有鑑…
http://www.top1health.cn/Article/302/52461對於熱愛生猛海鮮的老饕來說,除了上館子用餐,至海港、市場購買海鮮,自己烹調之外;更有不少能人偏好海釣,親自捕撈海味!不過,專家提醒,若民眾未事前確認魚種、水產種類,且宰殺、烹調過程…
http://www.top1health.cn/Article/248/52443最近美國傳出一則16歲少年在2小時內喝完3種咖啡因飲料,導致心律失常猝死的案例,引發大眾關注。日常生活中充斥著各式各樣的咖啡因飲品與食品,除了咖啡以外,茶飲、能量飲料、部分碳酸飲料…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品,有鮮乳,有牛乳,有的是乳飲品,還有調味乳,甚至可以常溫保存的保久(滅菌)乳,也放在冷藏櫃裡,時常讓消費者看得一頭霧水,不知道該如何選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/52024有沒有什麼辦法能夠既保存食物的生鮮,同時又能殺死危害健康的微生物?食品科學家致力尋找各種方法,終於在利用高壓殺菌的高壓加工技術(High Pressure Processing, …
http://www.top1health.cn/Article/232/50238病理性近視(Pathologic Myopia,PM)為全球最常見的眼睛疾病,其中亞洲地區新增案例最多,估計影響6.8至26%的東亞人口,尤以居住於都市的年輕人盛行率最高。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/46850**流言:** 奶粉包裝袋或罐上的條碼,根據國際標準化規定,條碼的前幾位表示產地,其中,台灣的產地編碼是471,中國的是「690~695」,日本則為「45、49」。不管是台灣服飾…
http://www.top1health.cn/Article/145/45651「碘是生物必需的微量元素,多存在於海水、岩石或沉積物中。台灣雖是四面環海的島嶼,但國人飲食習慣卻不如同樣是臨海國家的日本、韓國人民經常食用海藻、海帶等含碘量高的食物;再加上台灣地理…
http://www.top1health.cn/Article/302/43185「唉,老爸最近又起顛了,常常莫名其妙破口大罵一些小事情,奇怪! 明明以前就不會這樣子阿…而且老爸最近一直重複問我同樣的問題耶!我已經回答很多次了…」 「放心啦!那只是老番顛啦,老…
http://www.top1health.cn/Article/253/41738全球與臺灣皆面臨社會高齡化的趨勢及疾病型態慢性化的變化,資通訊技術應用於「智慧化生活」預防保健、健康照護與醫療診斷等服務已愈趨廣泛。為因應各國政策走向,政府提出「ide@ Taiw…
http://www.top1health.cn/Article/135/30176