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…飲食要點2:**增加全麥穀類的攝取,因全穀類食物保存了胚芽、麩皮及胚乳三個部分,可以完整保留穀物的營養,適度食用對人體好處多多。 **飲食要點3:**減少攝取加工或醃漬食品的…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622…化穀物,例如一小包麥片提供154 IU的維生素D。一杯葡萄乾麩皮早餐麥片中含有34IU的維生素D。購買強化穀物時,可以閱讀包裝標籤,以確定可以獲得多少維生素D。 **4.果汁…
http://www.top1health.cn/Article/320/25798…植酸** 對鐵、鎂、鋅、銅、錳的吸收有負面影響,許多種子的麩皮與胚芽、穀類、豆類、堅果都含此物,所以原始部落往往會以浸泡、催芽、發酵的方式來移除植酸──最顯而易見的事實是,處理過…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211…米番薯飯-活力泉源** 糙米是尚未精製的白米,表面包著一層麩皮,含有豐富的維生素B群、膳食纖維及礦物質,可強化血管、促進血液循環,抑制腸道病變、幫助消化,並能保持細胞活力。 …
http://www.top1health.cn/Article/203/23625…**醫生說這樣吃最健康** 1.白吐司原料來自於去除胚芽和麩皮的小麥,許多營養已流失,所含維生素與礦物質少之又少,除了提供些許膳食纖維外,幾乎就只是澱粉。人體代謝澱粉又需要維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/23234…同 糖尿病友遠離支鏈澱粉** 所謂「全穀」,指的是包含麩皮、胚芽和胚乳的完整穀粒,常見食物的糙米、紫米、糯米、玉米、小米、薏仁、燕麥、大麥和蕎麥等,都是全穀類食材來源。國民健…
http://www.top1health.cn/Article/31/22403…改善飲食** 排便通暢是最有效預防痔瘡的方法。飲食中可多吃麩皮、麥片、蔬菜、水果,特別是韭菜、菜心梗等有高纖維的青菜。避免食用辛辣、油炸食品,減少煙酒。 **3.鍛煉肛門括…
http://www.top1health.cn/Article/318/22094…反胖。此外,坊間有紅薏仁和白薏仁兩種,差別在於紅薏仁沒有去除麩皮,保留的膳食纖維和維生素B6較高,更適合減重族食用。 **【示範料理/薏仁鮮蔬飯】**(4人份約134…
http://www.top1health.cn/Article/101/22053…*紅薏仁抗多種癌,並能降膽固醇與脂肪** 紅薏仁就是未去除麩皮的糙薏仁。根據國內腫瘤科顏榮郎醫師所著《抗癌就像減肥》書中所介紹,紅薏仁中有大量的水溶性纖維質及抗氧化物,除了可以抑…
http://www.top1health.cn/Article/7/21569…早餐習慣吃穀片的人,可以選擇更健康的替代品。選購全麥穀片或帶麩皮的穀片,每份裡面含有至少5克的纖維,以及低於5克的糖。 **披薩:** 不管披薩多大片,一餐真的很難只吃一片…
http://www.top1health.cn/Article/305/19707…與棗香,最初的原料如同釀製汾酒以高粱為主,蒸好後再摻入穀糠與麩皮,並拌入酒麴後放入缸中等待第二次醱酵;而台灣的「五印清醋」風味是成熟漿果味,酸度較高、色澤偏暗,原料也簡易許多只有糯…
http://www.top1health.cn/Article/289/18324…的重要功臣。 中國人多以「穀物糧食」釀醋如高粱、糯米、麩皮、紅麴等為原料,只要含有澱粉、糖和含酒精成份的原料都可進行釀醋。由於原料、工序、飲食習慣的不同,各地醋的口味相差很大…
http://www.top1health.cn/Article/289/18287…在埃及古墓中 3000BC開始使用醋 原料:高粱、糯米、麩皮、黑麥等「穀類」。蘋果、葡萄、覆盆子、無花果等「水果」 副原料:米麴、酵母菌、大麯(大麥、豌豆等) 種類:自然醱…
http://www.top1health.cn/Article/289/18283…白土司和饅頭等精緻食物,偏偏精緻飲食是因為去除了五穀雜糧中的麩皮及胚芽,口感才會如此滑順,但是卻流失了人體必需的維生素、礦物質與纖維質。 榮新診所營養師林容安表示,反觀未經加…
http://www.top1health.cn/Article/248/16101…澱粉食物攝取來源,依然要選擇粗食,也就是未經加工精製,仍保留麩皮、胚芽及胚乳的穀物,如糙米、紫米、大麥;以及玉米、地瓜等根莖類蔬菜,它們都能減緩血糖在餐後上升的速度。適當的優質澱粉…
http://www.top1health.cn/Article/101/16077