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「食物中毒」搜尋結果

總共找到 224 筆符合關鍵字「食物中毒」的資料

不只姑婆芋〜毒物科醫師：還有3大植物蕈類也有毒

…容易被民眾混淆的致毒植物詳細解說，希望藉此降低國人因誤食天然食物中毒的發生率。楊振昌醫師表示，雖然過去台灣天然毒素食物中毒案例數量一直都遠低於細菌及病毒相關之食物中毒案例。…
http://www.top1health.cn/Article/302/52461
腸胃好，不會老！腸胃發炎，如何面對？

…燒和寒顫也是常見的症狀，不過症狀以腸胃道症狀為主。一般所說的食物中毒多半為此，由於症狀比較嚴重，多半需要住院治療。葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。此外，在病毒性腸胃炎時…
http://www.top1health.cn/Article/30/52454
就愛大啖生猛海鮮？當心滋補不成，反中毒傷身

…ns），而非細菌性、黴菌毒素與霉變食品，及化學性毒素所引起的食物中毒症狀。至於常見的海洋生物毒素有哪些？黃登福教授統計，台灣1981年至2016年發生過的海洋毒素中毒案例。…
http://www.top1health.cn/Article/248/52443
愛吃這些魚，小心雪卡毒中鏢！5要點遠離威脅

…的魚類而躟成中毒。日媒體報導香港出現民眾吃了魚而中了雪卡毒的食物中毒案例，醫師表示，雪卡毒素非常耐熱，不能經高溫烹煮而消除，民眾要自保有5要點。 ![有400多種魚類可能蓄積雪卡…
http://www.top1health.cn/Article/315/52370
孕期腸胃功能差？這樣做改善孕吐、脹氣、便祕

…狀是急性腹痛，或伴隨有上吐下瀉。最常見原因是飲食造成的，例如食物中毒；或是腸胃型感冒所導致的病毒性腸胃炎，一般人得病毒性腸胃炎通常藉由禁食與休息可以完全恢復，但孕婦必須要小心，因為…
http://www.top1health.cn/Article/234/52168
抗禽流感貼心5招！生熟食分開，防流感病毒

…CDC的調查有將近10%的人上廁所後沒有洗手，而幾乎50%的食物中毒案件都可經由洗手預防，PS：至少要洗30秒才會真乾淨=唱一條生日快樂歌的時間） ![(圖片提供／芒果社企)][…
http://www.top1health.cn/Article/320/52081
吃下有機農產品＝健康？研究報告告訴你～

…們幸運地活在一個上超市可以買到安全食物的時代，現代已不常聽到食物中毒的事件，能做到這樣得來不易。現在欠缺的是發展技術、立法，設立保證食安食物的經銷管道。在已開發國家，已經解…
http://www.top1health.cn/Article/302/51382
一天能吃幾顆蛋？比數量更重要的是…

…而在烹調、存放的過程中不慎與其他食物發生交叉污染，都可能造成食物中毒。為了避免雞蛋可能造成的食物中毒，建議：（1）盡量避免選購有裂痕或破損的蛋；（2）烹調前或烹調時應確實將…
http://www.top1health.cn/Article/248/50867
紅蛋殼？白蛋殼？哪種顏色雞蛋最有營養？

…該注意什麼？應該避免吃未經煮熟的雞蛋，容易引起細菌感染，甚至食物中毒。而且生雞蛋含有抗生物素，過量食用會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/50737
蝦頭變黑不新鮮？挑選尚青ㄟ蝦子秘訣123

…廢物，食用時應去掉。 4. 蝦子需徹底煮熟才能吃，以免造成食物中毒。
http://www.top1health.cn/Article/80/50235
食品加工新突破！「高壓」殺菌不破壞食材風味口感

…物安全嗎？危害的風險比較高嗎？去年6月國內一起食用生蠔引起的食物中毒案件，導致102人上吐下瀉，76人送醫，原因是生蠔遭到諾羅病毒污染。吃生蠔中毒的案例，在世界各國屢有報導。有些地…
http://www.top1health.cn/Article/232/50238
紅蛋殼？白蛋殼？哪種顏色雞蛋最有營養？

…該注意什麼？應該避免吃未經煮熟的雞蛋，容易引起細菌感染，甚至食物中毒。而且生雞蛋含有抗生物素，過量食用會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/50104
阿母，別再「水洗生雞肉」了！顏宗海：這2種細菌狠角色

…上面的細菌四散沾附到其他食物與用品，令人誤觸誤食而感染，造成食物中毒。烹煮雞料理之前，一般家庭主婦會習慣先開水籠頭，以自來水把生雞肉沖洗一翻，然後再下鍋料理。…
http://www.top1health.cn/Article/30/46916
如果當年有亞硝酸鹽，杜甫可能就不會這麼早死

…炎熱，且古時候沒有很好的保存設備，**肉品久放腐壞後造成杜甫食物中毒**。而更有一派的學者猜測**杜甫的死是因為肉毒桿菌中毒，所以當年若已經會使用硝石醃漬肉品，或許杜甫就不會這麼早…
http://www.top1health.cn/Article/30/45668
低溫就能保鮮？！延長美味期限技法大揭密！

…低食物保鮮效率且加速營養流失，夏季尤其要小心不新鮮的食材引起食物中毒，而長期下來日常生活中無法品嚐食物的鮮美多不開心，況且還可能慢慢地侵蝕掉您的健康！ ![][109864] …
http://www.top1health.cn/Article/318/43330

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