食品加工 | 搜尋結果

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「食品加工」搜尋結果

總共找到 103 筆符合關鍵字「食品加工」的資料

食藥署：重評估綠膳纖原料安全性

…，依「可供食品使用原料彙整一覽表」，蘆薈原料經完全去皮後得供食品加工使用，含蘆薈產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含｢蘆薈素（Aloin）｣之分析…
http://www.top1health.cn/Article/101/22223
豆腐摻工業石膏？3招辨火鍋料真假

…中，往往會選擇添加磷酸鹽、修飾性澱粉、化學合成色素、防腐劑等食品加工物，來達到上述目的。若消費者挑選、購買時未多加以留意，不僅有買到原料、製程不實的火鍋料風險，食用過多磷酸鹽，更可…
http://www.top1health.cn/Article/248/21990
除濕劑醃製生薑　氯化鈣吃多易過敏

…誤食恐有腸胃不適和過敏症狀。][69042] **自學食品加工　黑心業者違法用氯鈉鈣製嫩薑** 台中市警察局刑警大隊偵六隊日前破獲違法使用工業級低亞硫酸鈉漂白豆芽菜的大…
http://www.top1health.cn/Article/248/21996
吃巧克力保存記憶　不防阿茲海默症

…，也建議不要選擇牛奶巧克力或加工後的巧克力棒，因為黃烷醇已在食品加工的過程中流失，為了口感而添加的反式脂肪和糖份，恐造成心血管傷害，吃了反而弊多於利。建議選購時應詳讀標示，…
http://www.top1health.cn/Article/320/21693
防黑心餿水油危害　2點自我防護

黑心餿水油風暴席捲全台，食品加工產品受波及的範圍及層面越來越廣，讓消費者對日常飲食的衛生安全感到恐慌、怨懟在政府單位把關不夠嚴謹的同時，不禁疑惑，面對這一連串食安問題，究竟怎麼自我…
http://www.top1health.cn/Article/132/20141
黑心餿水油風暴　民眾4招求自保

…序多的食品：**加工程序愈多，相對也多了更多的添加劑。當然，食品加工程序愈複雜、保存期限愈長、營養流失也愈多。 **3.少吃味道香濃加工食品：**建議民眾購買時，可在有信譽的品…
http://www.top1health.cn/Article/320/20129
地溝油傷肝腎　抗氧化食物助排毒

…件持續延燒，受到波及的食物也越來越多，從夜市小吃、連鎖企業到食品加工大廠無不遭受牽連。在這樣的情況下，讓人不禁擔憂自己究竟吃下多少有毒物質，又會對健康帶來哪些危害？腫瘤科醫師表示，…
http://www.top1health.cn/Article/233/20126
孕婦不能吃海鮮？補充DHA防憂鬱

…題，因此對於如何獲得安全無虞的DHA 及EPA也需要關切，在食品加工上，由於魚油在濃縮精緻的過程可以去除重金屬污染，若服用的是 EPA、DHA 膠囊則可降低環境污染所帶來的食品安全…
http://www.top1health.cn/Article/132/19706
昏昏欲睡？別犯3大NG飲食習慣

夏日炎炎正好眠，你是否也常常覺得打不起勁？明明睡了很久，但是一做起正事就想打哈欠，或是午休時間才剛過，卻仍然覺得懶洋洋、無精打采？小心，讓你哈欠連連的主因可能不是睡眠不足，而是飲食…
http://www.top1health.cn/Article/80/19236
狠甩水腫型肥胖！喝蓮霧鮮橙汁

**【水腫】**主要對症蔬果：西瓜、小黃瓜、甜椒一般來說，水腫可分為「生理性」及「病理性」2大類。生理性水腫主要是由飲食太鹹、缺乏運動等因素所造成。鹽分過高的飲食，會降低腎…
http://www.top1health.cn/Article/203/19191
素食便當3地雷　油多菜少加工多

… 可怕的是，除了油脂高、蔬菜少的問題，多數素食便當還有食品加工的潛藏危機。消基會表示，素食加工品為增加風味和口感，常會加入著色劑、香料、黏著劑、膨脹劑、防腐劑等添加物，但長期…
http://www.top1health.cn/Article/248/17865
洋芋片配奶茶　壞膽固醇甩不掉？

…變部分油品中碳原子的鏈結方式，所產生出來的反式脂肪酸。食品加工業，將植物油氫化處理的目的，主要是可增添食品的香酥風味，同時具有耐高溫、不易變質且有利保存的優點。以餅乾來說，就…
http://www.top1health.cn/Article/80/17505
焦糖色素：易致腫瘤的「抹黑」高手

… **「褐化焦糖」與「化學焦糖」的差別** 焦糖色素一般在食品加工上簡稱為「焦糖」，不只會把食品變成褐黑色，也帶來迷人的焦甜味，是歷史最悠久的常用食用色素之一。「天然焦糖」是自古…
http://www.top1health.cn/Article/289/17433
絕對致癌！亞硝酸鹽添加物危險

…加物，但安全上具有極大的疑慮。所謂「發色劑」的作用，是在許多食品加工過程中，用來增強食品的顏色，有時也會再添加天然或合成色素對食品進行著色，使製品呈現賣相良好的色澤，以提高商品的價…
http://www.top1health.cn/Article/289/17348
解肌膚的渴！必吃多酚彩虹蔬菜

…老。不過植物化學物質的組成會受到環境狀態、植物基因、成熟度及食品加工的影響，營養流失，建議選購蔬菜應以當季盛產為原則，烹調時也盡量低溫、少油。 **【推薦料理：彩虹沙拉】**…
http://www.top1health.cn/Article/249/16531

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