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…的大小。在自助餐店可以夾一些烹調方式較簡單清淡的豆類(如醬燒豆干、嫩豆腐、炒毛豆仁等)、海鮮類(如炒花枝、烤鯖魚等)、蛋類(如蒸蛋、番茄炒蛋等)或肉類(如煎豬里肌、白斬雞等)。記得…
http://www.top1health.cn/Article/248/79134…不是鈣質良好來源!」若要補充優良的鈣質,應從牛奶、傳統豆腐、豆干、小魚乾和黑芝麻等食物中來攝取。 **鈣影響孩子的骨骼、免疫和運動等功能** 另外,特別是針對兒童,攝取足量…
http://www.top1health.cn/Article/236/77732…南,建議優先選擇具有植物蛋白的豆類做為蛋白質來源,例如豆腐、豆干、豆漿。 **長輩食慾差的對應方式,少量多餐高營養密度** 隨著年紀漸長,動的少、食慾也差,但只有維持均衡…
http://www.top1health.cn/Article/141/77728…養。 **原則4:**若自己包粽子,可選擇含蛋白質的滷豆干丁,以及富含纖維質的香菇、竹筍、杏鮑菇、紅蘿蔔等蔬菜,並使用水煮的方法,可減少油脂量的攝取,降低身體負擔。 *…
http://www.top1health.cn/Article/33/75349…糖不耐的症狀,素食者則可以選用含鈣豐富的蔬菜和黃豆類,如小方豆干、黃豆、干絲、豆皮等。 **【骨科醫師小叮嚀】:** 周禮智主任提醒,預防骨質疏鬆症,從小就必須養成良好的生…
http://www.top1health.cn/Article/320/75254…味小菜首選海帶/涼拌小黃瓜/泡菜。 3. 蛋白質:可以切些豆干/豆皮、滷蛋、來塊豆腐,或一份嘴邊肉/海蜇皮。 4. 湯品:青菜豆腐湯/味噌湯/餛飩湯/牛肉湯。 **(3)…
http://www.top1health.cn/Article/101/75321…大豆(包括黃豆和黑豆),其加工製品,如黃豆製成的豆漿、豆腐、豆干、豆皮等也都屬於肉類。 「奶類」因含獨特營養,所以一般會被獨立出來。奶類是家畜為了哺餵幼崽所分泌的乳汁,故蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/75271…**減少高膽固醇及高油食物:**可以滷牛腱、涼拌海哲皮、滷豆干、涼拌毛豆莢、涼拌蒟蒻、涼拌西洋芹等取代冷盤常會出現的內臟類(牛肝、鵝肝)、卵類(鮭魚卵、烏魚子)、香(臘)腸等。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/72624…雞蛋及豆腐料理,補充身體所需的蛋白質,像是:蔥花蛋、蒸蛋、滷豆干、皮蛋豆腐…等,避免百頁豆腐、素肉、素料等鹽分及添加物含量高的加工食品。 **主菜** **夾取一樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/69089…盛,且富含膳食纖維。 - 3.豆魚肉蛋類:可選擇傳統豆腐、豆干、凍豆腐、低油脂的海鮮類(如:蝦、魚片、蛤蠣)或瘦肉(如:雞肉)以減少油脂攝取。 - 4.火鍋料:應減少人工添加物…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881…物(如小魚、吻仔魚、海帶、海藻類)、豆類及綠葉蔬菜(如豆腐、豆干、黃豆、芥藍菜、莧菜等)。另外維生素D可以幫助鈣質吸收,維生素D含量較高的食物包括鮭魚、金槍魚、鯖魚等。 **錦囊…
http://www.top1health.cn/Article/165/68837…,可以穩定情緒,幫助入眠,選好的高鈣食物,除了牛奶之外,像是豆干、乳酪、小魚乾、傳統豆腐,堅果之中的杏仁果,蔬菜之中的芥蘭菜、空心菜、地瓜葉也含高鈣。 **◎彩虹蔬果飲食**…
http://www.top1health.cn/Article/320/68816…實的一天,而甜甜的豆花,更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品,不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌,隨處都可輕易見到它們的身影。隨著加工技術的進步,黃豆製成的產品也…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…食材串在一起燒烤,有助於提高營養的均衡密度。 **3.豆干青葱串:**由五香豆干、青葱和香菇組成。其中豆干是富含蛋白質的高鈣食材,搭配上富含生素D的香菇,可以提高鈣質的吸收率…
http://www.top1health.cn/Article/320/66706…大豆中的卵磷脂及上述營養成分,仍建議民眾不能只吃豆腐、豆漿、豆干等黃豆加工食品,最好還是選擇食用整顆完整的全豆,也就是吃黃豆的原態,不研磨、不榨汁,才能將卵磷脂完整的保存下來。例如…
http://www.top1health.cn/Article/302/63603