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糖尿病病友这样过端午，控好血糖不飙升！70岁的陈爷爷是1名糖尿病患者，但值得庆幸的是，他在长年听从营养师建议，遵守用餐步骤、确实控制饮食下，血糖一直控制的不错。可日前陈爷爷进行例行性回诊追踪时却发现，饭后血糖高达230mg/dl、糖化血色素超过7.5%。经询问了解后才发现，原来爷爷前阵子有几餐，都以完整的一颗粽子果腹，才会引起血糖指数飙升！

端午節即將到來，香Q軟黏的粽子是最應景的食品。（圖片／台北慈濟醫院提供）

别让器官泡在糖水里！糖友控好血糖防器官病变

台北慈济医院张郢芳营养师表示，端午节即将到来，香弹软黏的粽子是最应景的食品。但并不是每个人都能大快朵颐享用美食，尤其是糖尿病患更应谨慎食用，若摄取过量，就容易像上述陈爷爷的案例般，让血糖及糖化血色素（HbA1c）升高。

糖尿病患的正常血糖标准应为80到160mg/dl。至于糖化血色素部分，一般人的糖化血色素约5.7％左右，糖尿病患最好能控制在7％以下为佳。血糖若长期居高不下，就会让身体处于类似一直泡在糖水里的状态，恐将因此引起眼睛、心脏、肾脏等器官病变的发生，严重性不容小觑！

糖尿病病友端午节谨记5原则，安心吃粽子少负担

难道糖尿病病友，真的没办法和亲友在端午佳节，一同享受粽子的美味吗？张郢芳营养师指出，其实只要记好下列5大原则，就能轻松享受粽子的好滋味，又不会造成身体负担：