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…節期間聚餐活動多,許多人控制不了食慾,佛跳牆、東坡肉、火鍋、年糕、各式堅果和甜食等高熱量食物,幾乎都來者不拒,造成腸胃難以負荷,大小毛病不斷。 除了「無限制飲食」之外,年節其…
http://www.top1health.cn/Article/30/23263… 3.若要避免魚類過多油脂,可將魚取肉切成片狀煮湯。 4.年糕本身熱量已經很高,最好避免油炸,可加入枸杞及白木耳,煮養生甜湯或烤熟後,沾調味粉食用。 **【醫師小叮嚀】:*…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156…代油炸及油煎,降低多餘的油脂熱量,如:薑絲蒸魚取代醣醋魚、蒸年糕取代炸年糕;並減少加工醃漬品,如:臘肉、丸類等,以新鮮食材來取代。 調味料的使用也要注意,也可利用天然辛香料,…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118….外購應景手工甜點,如:冰糖蓮藕、八寶芋泥、紅豆鬆糕、發糕、年糕等,這些甜點大多為主食類,烹調會再加入大量糖,所以熱量也增加不少。 **《營養師建議》:** 糖尿病人及需要體重…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180…佛跳牆、紅燒蹄膀、東坡肉、紅燒獅子頭、干貝海鮮羹、砂鍋魚頭、年糕、蘿蔔糕等讓人口水直流的經典菜色,就連過年助興的飲料和啤酒,也只能望而興嘆。 不過,台北醫學大學附設醫院營養師…
http://www.top1health.cn/Article/80/23238過年就是要「步步高升」,討吉祥的年糕更是不可少!但是,傳統裹粉油炸年糕的烹調方式,卻有成為「熱量炸彈」的風險!營養師表示,不妨花點巧思,改以烘烤方式料理,搭配具有東南亞風味的越式春…
http://www.top1health.cn/Article/141/23229…主。 - **少糖:**巧克力、各式糖果、鳳梨酥、蛋捲和甜年糕等零食糕點,大多含有大量的糖分或油脂,吃上一些血糖就會升高,適量地減少攝取最重要。飲料可選擇無糖茶(綠茶、菊花茶、洛…
http://www.top1health.cn/Article/80/23184…忌口** 特別是,一般民眾喜愛在這段期間大啖火鍋、蘿蔔糕、年糕以及各類的零食,往往年後才發現造成身體不適,其實除了一般民眾要留意,癌症治療中或是追蹤期的病友更別掉以輕心,心存著在…
http://www.top1health.cn/Article/308/23149…食譜,而且每道都有個吉祥又年味十足的菜名! 傳統的年糕是用糯米粉製成的,但糯米不易消化,不適合狗狗食用,那要如何在過年也讓狗狗吃得到應景的年糕呢?這裡我們改用蛋糕的做法,…
http://www.top1health.cn/Article/246/23105年糕、湯圓、果凍、堅果......,春節期間,這一些琳瑯滿目應景食物,一不小心就會造成異物梗塞,導致呼吸困難。醫師提醒,當呼吸道完全梗塞,急救黃金時間僅有4至6分鐘,建議民眾學會「…
http://www.top1health.cn/Article/241/23004…,或放進紅豆飯內一同食用。陽性體質的人可食用添加栗子的蛋糕或年糕紅豆湯等甜點。不過栗子的卡路里高,要注意避免攝取過量。 **【熱量】**164kcal / 100g …
http://www.top1health.cn/Article/273/20080…「伴手禮專區」現可查到共計21家烘焙業者,包括三代相傳的60年糕餅老店、歷屆冠軍鳳梨酥、牛軋糖、綠豆糕等代表性伴手禮名店參與;共計80家門市、89項產品品項可供查詢。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/20059…年代韓戰過後,駐留在首爾的美軍以方便就地取材的韓式泡菜、韓國年糕、剩餘的香腸及罐頭午餐肉等,煮成鍋食,至今仍相當流行。 部隊鍋的主要食材,包括泡麵、起司片、年糕、午餐肉、泡菜…
http://www.top1health.cn/Article/314/19746…之前喜歡的食物大部分的GI指數都超過了60,其中我最喜歡吃的年糕,雖然熱量很低但是GI指數卻有87,因此在知道之後我就馬上戒掉了。 午餐時通常會攝取較多的碳水化合物,但是碳水…
http://www.top1health.cn/Article/297/18563…原因,精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實,受試者中空腹血糖最高的前25%,在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險…
http://www.top1health.cn/Article/233/18212