过年宅在家,有很多机会吃到甜食,酒足饭饱后,还会嘴馋吃一些甜点,例如、牛轧糖、花生糖、蛋糕、红豆年糕等,加上水果来者不拒,一些甜度很高的水果如菠萝、释迦等,真是一口接一口。但是,中医提醒,过年吃太甜,小心肌肤大崩坏之外,还有可能使身材走样!
当我们吃下太多甜食,使体内血糖一下子快速上升,此时葡萄糖分子会和蛋白质起化学反应而结合在一起,这些物质统称为“糖化终产物 ”。“糖化终产物”无法被摧毁,会在体内堆积形成无用的废弃物团块,导致组织衰退,加速老化,例如:皮肤松弛、皱纹增加、水晶体变浊、动脉硬化等。血糖越高,糖化终产物的形成就越多,人体就老化得越快。
要爱漂亮、怕变老,就要少吃甜食
台湾针刀医学会常务理事廖千慧医生表示,甜食在中医属于生痰、生湿的食物,痰湿会干扰中医“脾”的正常运作,脾主运化、主肌肉,所以吃太甜容易造成痰多、胃肠胀气、胃酸逆流 、肌肉松弛、肥胖,还有湿疹、青春痘等属于湿热症的皮肤问题。要爱漂亮、怕变老,就要少吃甜食。
廖千慧中医提醒,以下是年节中须提防的甜点食物:
过年问题甜食
高度精致的饼干、蛋糕、甜点。
少吃酸酸甜甜的饮料及食物,如:蜜饯、热带水果汁、可乐等,这类食物容易让人不知不觉吃下过多糖分。
巧克力。虽然纯的巧克力有许多益处,但一般巧克力零食为了平衡苦味容易添加大量的糖。如果就是爱吃巧克力,尽量选纯度较高的苦巧克力。
另外,廖千慧医生分享以下甜食摄取对策:
过年甜食摄取要诀
用糖分较少,或不含糖份的天然甜味食材取代精致糖,例如:红枣、枸杞子、甜菊、甘草。
很想吃甜食的时候,改吃天然新鲜水果。台湾水果虽然也常含大量糖分,但多了水份、纤维质、维他命C等各种营养素,比只吃甜点饼干更有饱足感,而且有营养。
不要当沙发土豆,每坐着不动30分钟,就要站起来活动一下,倒个水、伸展一下筋骨、视线看向其他远处,以让血液循环跟新陈代谢率都维持在较好的状态。