…煮飯時, 把紅蘿蔔切碎。鴻禧菇切除根部。蔥切成蔥花。 3.平底鍋加熱,倒入植物油,放入冷凍蝦子和紅蘿蔔碎拌炒。變色後放入鴻禧菇、蔥花、白砂糖、海帶絲一同炒至入味即完成。注意調味要…
http://www.top1health.cn/Article/320/72552…先備好幾個調理盤會更方便。 【木鏟、橡膠刮刀】 利用平底鍋拌炒燕麥片時,最好使用木鏟來攪拌。要沾附油或蜂蜜的時候,使用橡膠刮刀也很方便。 【量杯、量匙】 正確測量油…
http://www.top1health.cn/Article/320/71328…。 **理由3/咀嚼的動作讓身心都能變健康** 運用平底鍋把膳食纖維豐富的燕麥片炒香,再放入烤箱烘烤而成的什錦榖麥,具有相當酥脆的咀嚼感。充分地咀嚼進食,能夠促進消化吸收。…
http://www.top1health.cn/Article/248/71327…青椒1個、蒜頭(切成薄片)2片、孜然1/6小匙(※使用前先用平底鍋乾炒一下,炒出香味)、橄欖油2小匙、醬油1小匙,鹽、胡椒各少許。 **作法:** 1.雞肉切大塊,撒上鹽、胡椒…
http://www.top1health.cn/Article/101/71322…點鹽、黑胡椒、巴西里碎片,打勻成蛋液。 ➋ 洋蔥切丁,準備平底鍋炒洋蔥至金黃,再倒入蛋液,鋪平成圓形,待蛋約7分熟時,放上火腿片,由外向內將蛋捲成半月狀。 ➌ 酪梨切片擺放在蛋…
http://www.top1health.cn/Article/271/69106…麵糊中,加入適量鹽、白胡椒粉和義大利香料,略為調味。 4.平底鍋倒入少許橄欖油,待油微溫,將拌好的海鮮麵糊倒入並鋪平,用小火輕煎到兩邊都金黃色即可。 **讓人憂鬱的3大地雷…
http://www.top1health.cn/Article/320/69061…心以畫圓的方式滾動,使麵團變成圓形。 8.在直徑27cm的平底鍋裡塗上沙拉油,再將麵團放入。用料理刷在表面塗上沙拉油不需要噴濕靜候10分鐘。 9.將平底鍋以中火加熱,蓋上鍋蓋,…
http://www.top1health.cn/Article/145/68902…斜切為1公分左右的蔥段。準備200g去豆莢的蠶豆。 在平底鍋放入1杯水,並加入少許鹽巴煮沸,接著放入花椰菜,煮熟後用篩子取出。蠶豆稍微燙過後去薄皮。 放入1大匙的沙拉油加熱…
http://www.top1health.cn/Article/248/68823…**做法:** 1.洋蔥1/4顆、大蒜1瓣切碎。 2.在平底鍋倒入橄欖油3大匙,加入大蒜,以小火炒15分鐘。 ![][144807] 3.在2加入洋蔥,以文火炒15分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/66752…司用量可依個人喜好來增減喔!」 **材料:**鑄鐵平底鍋一個(直徑15cm)、基本款麵包麵團(p.13)、全量綜合起司100g。 **A:**大蒜醬(管狀)約3cm、橄…
http://www.top1health.cn/Article/318/66703…便食用的大小。 ![][143657] 3.將橄欖油倒入平底鍋中,放入蒜末爆香。 ![][143658] 4.蛤蜊先炒一下,然後再放入芹菜和番茄一起炒。 5.倒入蛤蜊湯再…
http://www.top1health.cn/Article/320/66700…點是在防止攝取過多的油脂。針對這一點,我們可以改用氟素加工的平底鍋或炒鍋做健康烹調,因為這一類的廚具在煎煮炒炸時,可以減少使用油脂甚至於不需要用油脂。 烤魚、烤肉、烤漢堡肉時…
http://www.top1health.cn/Article/101/64659…解凍的烤雞胸肉,前後均勻地塗上辣椒醬汁備用。 4.在倒油的平底鍋中放進抹醬的雞胸肉,以小火慢煎,不時翻面避免燒焦。因為已經煮熟過只要煎一下讓醬汁入味即完成。 5.最後撒上杏仁片…
http://www.top1health.cn/Article/251/63538…抓醃後備用。 2.櫛瓜削成麵條狀或切細絲。 3.平底鍋中爆香蒜末,加入磨菇/ 甜椒翻炒後,放入醃入味的雞肉炒熟。 4.加入櫛瓜麵拌勻,淋上檸檬汁添香氣,起鍋前用鹽…
http://www.top1health.cn/Article/248/61361…蠔油2大匙、太白粉2小匙。 **作法:** 1.加熱平底鍋,倒入油,放入玉米筍、豌豆莢、紅黃椒快速炒一下,取出備用。 2.用廚房紙巾將啤酒風味醃漬牛肉片的醃汁擦乾,加入太…
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