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…愛購買的保健食品以維生素類比例最高。 ![天然維生E 是從黃豆中所萃取出來。][65064] 舉例來說,近年來天然保健人士視為「神奇營養素」的維生素E,即是熱門的保健補充品…
http://www.top1health.cn/Article/248/20382… **【食材營養搭配表】** 番薯+豬肝(鐵質)OR黃豆(蛋白質)OR生薑(薑烯酚)=促進血液循環 番薯+菠菜(鐵質)OR沙丁魚(蛋白質)OR毛豆(葉酸)=預防貧血 番…
http://www.top1health.cn/Article/273/20384… **第3種/豆豉&豆腐** 豆鼓與豆腐都屬於黃豆的加工製品,以豆鼓來說,1杯(約185公克)就含有高達30.78公克蛋白質。由於蛋白質含量豐富,因此,這2種素食都有…
http://www.top1health.cn/Article/101/20301…防止貧血 番茄+雞肉(蛋白質)OR蕈類(膳食纖維)OR水煮黃豆(凝集素)=提升免疫力 番茄+荷蘭豆(天門冬胺酸)OR大蒜(大蒜素)OR萊姆(檸檬酸)=消除疲勞 番茄+酪梨(維…
http://www.top1health.cn/Article/273/20302…吃素的人,只要適度的攝取含α-次亞麻油酸的食物如花豆、綠豆、黃豆、黑豆、甘納豆、核桃,也具有同樣效果。 **【營養師小提醒】:** 門診諮詢中,常發現有些民眾怕浪費而愛吃剩…
http://www.top1health.cn/Article/320/20112…養、活化腦細胞,有助增加、提升記憶力的食物,例如,容易取得的黃豆、香蕉、海帶等3種食材都是不錯的選擇。 **★黃豆:** 華人日常飲食相當普遍的食材黃豆,就是有助供給大…
http://www.top1health.cn/Article/232/20119…64509] **【黑芝麻豆奶】** - 材料:黃豆20克、黑芝麻8克、冷開水200c.c.。 - 作法: 1. 黃豆洗淨後浸泡30分鐘,放入電鍋中蒸熟。 2. …
http://www.top1health.cn/Article/101/20228…學日韓民族的減重妙招,多吃點黑豆,降膽固醇和抗氧化的能力更勝黃豆,是秋冬減重時不可或缺的必備食材。 ![天氣轉涼,減重食材也要跟著換季,此時不妨參考日韓民族的減重妙招,巧妙用黑豆…
http://www.top1health.cn/Article/101/20218…改善腦部認知功能缺損有明顯效果。 **卵磷脂增記憶 蛋黃豆類含量豐** 為擴大臨床研究成果,目前已經有韓國、新加坡、越南、菲律賓、泰國、香港、中國大陸及台灣等8個地區國…
http://www.top1health.cn/Article/31/20190…刺激體內雌激素。 **豆類製品:** 豆漿、豆腐、黃豆、花生、黑豆、紅豆、杏仁、核桃、芝麻及粟米等種籽和堅果類,都富含蛋白質、卵磷脂、天然植物雌激素、大豆異黃酮,能調節雌…
http://www.top1health.cn/Article/292/20103黃豆因為富含優良的植物性蛋白質,所以又被稱為「田裡的牛肉」,屬於中性食材。黃豆有豐富的亞麻油酸、亞麻酸、卵磷脂,這些都具有降低膽固醇、預防活性氧的抗氧化作用。另外,它含有的皂素也有…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014…次300公克魚肉。 **第4種/豆豉:** 豆豉是由黃豆或黑豆蒸熟後,放進陶瓷罐內發酵製成,富含多種營養素,能夠改善胃腸道菌群。豆豉不僅能助消化,還能降低血壓和提高肝臟解毒…
http://www.top1health.cn/Article/315/19908…並且改變風味,他舉例,像牛奶發酵後變成優酪乳、米飯成為酒釀、黃豆成為納豆等,這個作用不只可以提高營養價值、有益健康,還能改善代謝功能,調整腸道的環境,甚至可預防心血管疾病、預防癌症…
http://www.top1health.cn/Article/197/19798…用擔心。 ![優質蛋白質的攝取對於人體相當重要,例如,黃豆製成的豆腐、蛋製品以及乳製品等,都是不錯的優質蛋白質獲取來源。][62074] 至於料理食材該如何選擇?王進崑教授…
http://www.top1health.cn/Article/320/19554…為眾多名人的愛用飲品並不令人意外。她進一步指出,豆漿的主原料黃豆除了有蛋白質,更含有大豆異黃酮、植物固醇與大豆卵磷脂,營養成分多元。吳映蓉博士不諱言,本身也是豆漿的愛好者,每天固定…
http://www.top1health.cn/Article/320/19628